Spécialités FlamezSpécialités Flamez
- Cholle bhatureCurry de pois chiches avec du pain frit. C'est une combinaison de pain frit appelé bhatura et de pois chiches.Curry de pois chiches avec du pain frit. C'est une combinaison de pain frit appelé bhatura et de pois chiches.€ 16,50
- Amratsari cholle kulcheLes kulches sont remplis de pommes de terre, de fromage blanc, de graines de grenade et d'épices. Généreusement glacé avec une noix de beurre, servi avec des chole (curry de pois chiches).Les kulches sont remplis de pommes de terre, de fromage blanc, de graines de grenade et d'épices. Généreusement glacé avec une noix de beurre, servi avec des chole (curry de pois chiches).€ 15,00
- Chaat de samosaBeignets frits farcis de pommes de terre épicées, d'oignons et de pois, servis avec un curry de pois chichesBeignets frits farcis de pommes de terre épicées, d'oignons et de pois, servis avec un curry de pois chiches€ 9,95
- Aloo tikki chaatGalette de pommes de terre rôties farcie aux pois et servie avec un curry de pois chichesGalette de pommes de terre rôties farcie aux pois et servie avec un curry de pois chiches€ 9,95
- Dahi bhalle chaatLes beignets de lentilles sont servis dans un yaourt épicé avec une sauce maison (chutney) dessus.Les beignets de lentilles sont servis dans un yaourt épicé avec une sauce maison (chutney) dessus.€ 9,95
- Vegan Manchurian avec du riz fritBoulettes de légumes frites dans une sauce manchurienne servies avec du rizBoulettes de légumes frites dans une sauce manchurienne servies avec du riz€ 10,00
- Pav bhajjiPréparé à partir d'un curry de légumes (bhaji) cuit dans une sauce tomate et servi avec un pain moelleux (pav)Préparé à partir d'un curry de légumes (bhaji) cuit dans une sauce tomate et servi avec un pain moelleux (pav)€ 10,00
- Vadda pauLe plat consiste en une boulette de pommes de terre frite qui est placée dans un petit pain (pav) qui est presque coupé en deux.Le plat consiste en une boulette de pommes de terre frite qui est placée dans un petit pain (pav) qui est presque coupé en deux.€ 8,00
- Idli sambarLes délicates petites crêpes de riz sont servies avec du samber (un ragoût de légumes et de lentilles)Les délicates petites crêpes de riz sont servies avec du samber (un ragoût de légumes et de lentilles)€ 10,00
- Tikka de poulet MalaiLe Malai tikka fait référence au poulet grillé suprême avec du gingembre, de l'ail, du poivre vert, du fromage à la crème, de la tige de coriandre et de la cardamomeLe Malai tikka fait référence au poulet grillé suprême avec du gingembre, de l'ail, du poivre vert, du fromage à la crème, de la tige de coriandre et de la cardamome€ 20,00
- Golgappe 5 piècesBoule croustillante frite, garnie de pommes de terre, pois chiches, oignons et herbes, servie avec une sauce à base d'eau, d'herbes, de menthe et de tamarin.Boule croustillante frite, garnie de pommes de terre, pois chiches, oignons et herbes, servie avec une sauce à base d'eau, d'herbes, de menthe et de tamarin.€ 7,95