Ramen & choix du chefRamen & choix du chef
5 articles- Ramen au Miso Épicé€ 22,00Nouilles ramen dans un bouillon miso épicé riche en umami, garni de viande de porc hachée, de bok choy, de Naruto, de soja frais et d'ajitama (oeuf de soja)Nouilles ramen dans un bouillon miso épicé riche en umami, garni de viande de porc hachée, de bok choy, de Naruto, de soja frais et d'ajitama (oeuf de soja)
- Tonkotsu ramen€ 22,00Nouilles ramen dans un bouillon crémeux de porc au goût riche, garnies de tranches de porc chasu, menma, edamame, oignons verts et ajitama (œuf de soja).Nouilles ramen dans un bouillon crémeux de porc au goût riche, garnies de tranches de porc chasu, menma, edamame, oignons verts et ajitama (œuf de soja).
- Ramen Not-kotsu (végétarien)€ 22,00Des nouilles ramen dans un bouillon crémeux de lait de miso, garnies de porc vegan pané, de champignons, de maïs doux, de soja frais et d'ajitama (œuf soja).Des nouilles ramen dans un bouillon crémeux de lait de miso, garnies de porc vegan pané, de champignons, de maïs doux, de soja frais et d'ajitama (œuf soja).
- Shoyu ramen€ 22,00Nouilles ramen dans un bouillon de soja aromatisé, garnies de karaage fait maison, de champignons, d'oignons nouveaux, de menma (bambou) et d'ajitama (oeuf de soja).Nouilles ramen dans un bouillon de soja aromatisé, garnies de karaage fait maison, de champignons, d'oignons nouveaux, de menma (bambou) et d'ajitama (oeuf de soja).
- Pad thaï€ 25,00Nouilles de riz sautées au wok avec œuf, scampi, poulet dans une sauce tamarin douce et épicée, garnies de cacahuètes hachées et d'une tranche de citron vert.Nouilles de riz sautées au wok avec œuf, scampi, poulet dans une sauce tamarin douce et épicée, garnies de cacahuètes hachées et d'une tranche de citron vert.
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