SchiacciataSchiacciata
8 articlesUne focaccia plate de style toscan classique et le petit neveu de la focaccia. Le nom schiacciata vient du mot "Schaicciare", qui signifie "écraser" ou "aplatir". C'est exactement ce qu'elle est, une version plus plate et croquante de la focaccia.Une focaccia plate de style toscan classique et le petit neveu de la focaccia. Le nom schiacciata vient du mot "Schaicciare", qui signifie "écraser" ou "aplatir". C'est exactement ce qu'elle est, une version plus plate et croquante de la focaccia.
- Carpaccio€ 13,50Truffe - San Marzano - Roquette - Parmesan - SabaTruffe - San Marzano - Roquette - Parmesan - Saba
- Vitello Tonnato€ 13,50Sauce tonnato - Câpres - Parmesan - Roquette - Saba - StracciatellaSauce tonnato - Câpres - Parmesan - Roquette - Saba - Stracciatella
- Mortadelle de Bologne€ 12,50Gorgonzola - Saba - Pistache - Roquette - Pecorino - Basilic - StracciatellaGorgonzola - Saba - Pistache - Roquette - Pecorino - Basilic - Stracciatella
- Jambon Ganda€ 12,50Melon - Parmesan - Saba - Roquette - StracciatellaMelon - Parmesan - Saba - Roquette - Stracciatella
- Prosciutto Cotto€ 12,50Ricotta - Sauge - Parmesan - Saba - RoquetteRicotta - Sauge - Parmesan - Saba - Roquette
- Burrata V€ 11,50Caponata - Munt - Roquette - Saba - San Marzano - Pecorino (VEGA)Caponata - Munt - Roquette - Saba - San Marzano - Pecorino (VEGA)
- Artichaut VG€ 11,50Hummus - Saba - Roquette - Tomates séchées au soleil (VEGAN)Hummus - Saba - Roquette - Tomates séchées au soleil (VEGAN)
- San Daniele€ 12,50Nduja - Roquette - Parmesan - Stracciatella - Saba - San MarzanoNduja - Roquette - Parmesan - Stracciatella - Saba - San Marzano
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