Soupes et ragoûtsSoupes et ragoûts
- Soupe au lentilleSoupe aux lentilles.Soupe aux lentilles.€ 7,00
- Beyran çorbasiSoupe de collier d'agneau.Soupe de collier d'agneau.€ 10,00
- Soupe de pieds de veauSoupe de jarret de veau.Soupe de jarret de veau.€ 8,000,33l, € 24,24/1l
- Hünkar beğendiDes aubergines grillées, dans du lait, une sauce fromagée, avec des morceaux de bœuf ou d'agneau sautés.Des aubergines grillées, dans du lait, une sauce fromagée, avec des morceaux de bœuf ou d'agneau sautés.€ 26,00
- Saç kavurmaDes morceaux de bœuf avec de la tomate, du poivron, de l'ail dans une purée de piment rouge, cuits au beurre.Des morceaux de bœuf avec de la tomate, du poivron, de l'ail dans une purée de piment rouge, cuits au beurre.€ 25,00
- Émincé de pouletPetits morceaux de filet de poulet avec des tomates sautées, du poivron, de l'ail et une purée de piment rouge dans du beurre.Petits morceaux de filet de poulet avec des tomates sautées, du poivron, de l'ail et une purée de piment rouge dans du beurre.€ 24,00
- Et soteDes petits morceaux de bœuf cuits avec de la tomate, du poivron et de l'ail dans une purée de piment rouge, frit dans du beurre.Des petits morceaux de bœuf cuits avec de la tomate, du poivron et de l'ail dans une purée de piment rouge, frit dans du beurre.€ 25,00
- Sauté de cheveux au yaourtDes petits morceaux de bœuf avec de la tomate, du poivron, de l'ail dans une purée de piment rouge, cuits au beurre avec du yaourt.Des petits morceaux de bœuf avec de la tomate, du poivron, de l'ail dans une purée de piment rouge, cuits au beurre avec du yaourt.€ 26,000,5l, € 52,00/1l