Les Délices Du Liban

Tabboulé,caviar d'aubergine, shankliche et brochette au choix.

Fattouche, caviar aubergine, labneh, brochette au choix.

Taboulé, hummus, caviar aubergine, mojadara, falafel.

Lentilles aux poivrons, borghol (blé concassé a la sauce tomate), mousaka (pois chiches avec des aubergines à la sauce tomate) et loubi bzeit (haricots princesse).

Poulet mariné, salade, hommos et sauce à l'ail.

Viande hachée avec l'oignon, persil, salade, hommos.

Saucisses piquantes, borghol, ratatouille piquante, batata harra.

Batata harra, mojadara, aubergine au basilic, borghol, rkakat, kebbé viande et brochette au choix.

Brochette d'agneau, brochette de poulet, 1 brochette kefta, hummus et taboulé.

Tabboulé, hummus, caviar aubergine, shanklish, rattatouille, borghol, aubergine au basilc, mojadara,2 falafel, 2 rakakat, brochette poulet, brochette agneau et 2 kafta.

Plat mets froids : tabboulé, hummus, caviar aubergine. Plat mets chauds: Borghol, aubergine au basilic, moussaka. Portion bata harra. Portion ailes de poulet, 3 falafel et 3 croquettes. Grillades au choix.

Brochette blanc de poulet mariné, salade, hommos et sauce à l'ail.

1 Brochette de viande.

1 Brochette de poulet.

2 Brochettes de viande hachée, oignon, persil.

Wrap au poulet avec crudités et sauce à l'ail.

Wrap au bœuf avec crudités et crème de sésame.

Wrap au blanc de poulet mariné avec crudités et sauce à l'ail.

Wrap au kafta avec crudités et crème de sésame.

Wrap aux boulettes végétariennes avec crudités et crème de sésame.

Wrap au foies de volaille avec crudités et sauce à l'ail.

Wrap au saucisses avec crudités et sauce au choix.

Wrap aux saucisses piquantes avec crudités et sauce au choix.

Poivron, aubergine, céleri, olive, câpre.

Poivron, aubergine, courgette, chou-fleur, pomme de terre.

Aubergine, pois chiche.

Fève vert, oignon, coriandre.

Lentille, poivron, persil.

Blé concassé, oignon, poivron.

Pomme de terre, coriandre, ail, piment.

Ailes de poulet.

Saucisses citronnées.

Saucisses piquantes.

Pain libanais grillé, sumac, poivron, concombre, tomate.

Betterave, gingembre, huile d'olive.

Chou-fleur, poivron, persil, amande.

Caviar d'aubergine, crème de sésame.

Okra, sauce tomate.

Haricots vert, sauce tomate.

Fromage blanc nature avec menthe et ail.

Salade à base de fromage libanais traditionnel.

Feuilles de vignes farcies.

Croquette au fromage.

Oeufs, courgette, persil.

3 boulettes à base de viande farcie à la viande hachée.

Pain libanais fourré au piment,sauce tomate,sésame et huile d'olives.

Semoule, noix de coco, amande.

Pâte phyllo, noix, pistache, amande.