Le Pain Quotidien

Croûte sablée remplie avec une panna cotta de chocolat blanc et finie avec un coulis de framboise et une feuille d'or

Lingot tiramisu avec crème mascarpone, boudoir et café amaretto. Fini avec un effet velours chocolat et posé sur un sablé Breton

Tartelette à la texture douce et crémeuse. Mélange de chocolat noir et de chocolat au lait, base de biscuits croustillants et garniture de noisettes

Biscuit croquant aux épices

Pain d'épices au miel, avec du sucre perlé

Tartelette à base de sirop d'érable décorée de noix de pécan

Pain brioche au sucre perlé en forme de "Petit Jésus" disponible pendant la période des fêtes. Décoré avec un petit Jésus en sucre

Un pain de Noël classique riche aux raisins, canneberge et aux noisettes et fait avec du vrai beurre. A l'intérieur, il se trouve une pâte aux amandes/massepain douce et délicieuse. Ce pain est garni avec amandes.

Pain aux graines, figues, abricots, canneberges et fruits secs à base de farine d'épeautre et de seigle. Parfait pour accompagner les tables des fêtes, par exemple un plateau de fromages

Chou artisanale fourré avec une crème Suisse riche mis sur un sablé Breton, glacé de la ganache et décoré avec une plaquette en chocolat

Pain brioche aux raisins en forme de "Petit Jésus" disponible pendant la période des fêtes. Décoré avec un petit Jésus en sucre

Taboulé de quinoa, mesclun, deux œufs au plat bio, tomates cerises, guacamole, persil, citron, super graines, servis avec du pain de cannabis - chanvre bio

Servie avec du pain de blé au levain bio, croûtons maison bio, baguette bio et beurre bio

Un grand bol de soupe bio du jour, 1/2 tartine du jour et salade mixte

Pain de blé au levain bio toasté avec houmous, courgettes grillées, pesto rosso bio servi avec salade mixte, avocat, super graines, vinaigrette vegan et salsa tomate bio

Pain de blé au levain bio toasté avec guacamole, concombre, radis, super graines et sel citron-cumin

Pain nordique, mesclun, taboulé de quinoa, guacamole, ricotta aux herbes, un mélange de jeunes pousses, aneth, citron et sauce aux herbes fraîches

Avec concombre, pickles d'oignons rouges, persil et huile épicée maison

Avec skyr bio, canneberges séchées, banane, myrtilles, raisins, noix et menthe fraîche

Avec feta, un mélange de jeunes pousses et huile épicée maison

Chou artisanale fourré avec une crème Suisse riche mis sur un sablé Breton, glacé de la ganache et décoré avec une plaquette en chocolat

Tartelette à base de sirop d'érable décorée de noix de pécan

Une pâte feuilletée avec des pommes et du miel

Avec skyr bio, canneberges séchées, banane, myrtilles, raisins, noix et menthe fraîche

Avec du chuna, pickles d'oignons rouges et du concombre, un mélange de jeunes pousses et citron servi sur du pain superseeds

Avec feta, un mélange de jeunes pousses et huile épicée maison

Avec concombre, pickles d'oignons rouges, persil et huile épicée maison

Garni d'une tapenade de champignons, de butternut, brocoli et portobello rôtis, pickles d'oignons rouges, persil et huile épicée maison

Avec carottes râpées, salade romaine, tomates cerises, radis, coriandre, furikake bio et sauce soja

Bouillon de légumes de saison aux épices servis avec des croûtons de pain de cannabis-chanvre bio, baguette et un mélange de jeunes pousses

Bouillon de légumes de saison aux épices servis avec des croûtons de pain de cannabis-chanvre bio, baguette et un mélange de jeunes pousses

Bouillon de légumes de saison aux épices servis avec des croûtons de pain de cannabis-chanvre bio, baguette et un mélange de jeunes pousses

Bouillon de légumes de saison aux épices servis avec des croûtons de pain de cannabis-chanvre bio, baguette et un mélange de jeunes pousses

Madeleine pur beurre

Notre latte macchiato garni d'une délicieuse sauce caramel

Pain au chocolat ou croissant pur beurre, pain de blé au levain bio et baguette bio et jus de pomme bio ou jus d'orange

Pain au chocolat ou croissant pur beurre, pain de blé au levain bio et baguette bio, œuf à la coque bio, mini granola parfait (yaourt entier bio, skyr bio ou yaourt soja bio), et choix entre jus de pomme bio ou jus d'orange.

Avec skyr bio, canneberges séchées, banane, myrtilles, raisins, noix et menthe fraîche

Croissant pur beurre avec jambon fermier belge et gouda, servi chaud

Préparé avec notre brioche, servi avec pommes rôties, myrtilles, menthe fraîche et crème épaisse

Servis avec banane, myrtilles, raisins noirs, grenade, menthe fraîche, crème épaisse et confiture de fraises

Taboulé de quinoa, mesclun, deux œufs au plat bio, tomates cerises, guacamole, persil, citron, super graines, servis avec du pain de cannabis - chanvre bio

Saumon Atlantique fumé, ricotta aux herbes fraîches, mesclun, œuf à la coque bio, sélection de tranches de pain bio et baguette bio

Granola bio, fruits frais et menthe fraîche, choix entre : yaourt entier bio, skyr bio ou yaourt au soja bio

Une salade de fruits composée d'ananas, de melon Charentais, de melon Gallia, de fraises, de myrtilles, de framboises et de raisins noirs

choix entre: yaourt entier bio, skyr bio ou yaourt au soja bio

Servis avec baguette bio et pain de blé au levain bio

Servis avec baguette bio et pain de blé au levain bio

Servis avec baguette bio et pain de blé au levain bio

Servis avec baguette bio et pain de blé au levain bio