Le Pain Quotidien

Porridge à base d'avoine concassée avec lait d'avoine, épices de chaï latte, myrtilles, pomme rôtie, noix et canneberges séchées

Légumes rôtis, salade romaine, mesclun, croûtons de baguette biologique faits maison, huile de basilic, noix, canneberges séchées, citron et vinaigrette vegan.

Légumes de saison (carottes, tomates, haricots cannellini, chou frisé, chou...) servis avec du parmesan et des croûtons de baguette bio maison

Pain au chocolat bio ou croissant bio, pain bio et baguette bio, jus d'orange ou jus de pomme bio et une boisson chaude bio au choix.

Un brunch délicieux avec tous les accompagnements. Pain au chocolat bio ou croissant bio, pain et baguette bio, oeuf à la coque bio, mini granola parfait (avec yaourt entier ou au soja), boisson chaude classique bio et choix entre petit jus de pomme bio ou jus d'orange.

Notre pain de blé bio au levain signature toasté avec jambon fermier belge, Gouda bio servi avec sauce tomate et salade mixte. 4 pièces.

Avec poulet plein air, bacon grillé, chips de parmesan, croûtons maison, oeuf dur, salade romaine et vinaigrette Caesar.

Pain au chocolat bio ou croissant bio, pain bio et baguette bio, jus d'orange ou jus de pomme bio et une boisson chaude bio au choix.

au jambon fermier belge et Gouda bio servi chaud

Pudding de chia à la banane et fruit du dragon avec myrtilles, fraises, ananas, menthe fraîche et chocolat noir. Végétalien

Un brunch délicieux avec tous les accompagnements. Pain au chocolat bio ou croissant bio, pain et baguette bio, oeuf à la coque bio, mini granola parfait (avec yaourt entier ou au soja), boisson chaude classique bio et choix entre petit jus de pomme bio ou jus d'orange.

Un brunch délicieux avec tous les accompagnements. Le brunch vegan avec croissant hibiscus vegan, pain et baguette bio, jus de pomme bio ou jus d’orange et boisson chaude classique bio. Servi avec taboulé de quinoa, guacamole maison, caviar de betterave rouge et hummus.

oeufs brouillés bio, avocat, concombre, mélange de quinoa et lentilles beluga, sauce thaï, mesclun, ciboulette, coriandre et sauce tomate bio

Servi avec une sélection de pains bio

Servi avec une sélection de pains bio

Servi avec une sélection de pains bio

Servi avec une sélection de pains bio

Servi avec avocat, tomates cerises, coriandre et pesto rosso bio. Tous nos oeufs sont bio.

Porridge à base d'avoine concassée avec lait d'avoine, épices de chaï latte, myrtilles, pomme rôtie, noix et canneberges séchées

Grâce à une longue période de repos et de pétrissage, nos croissants sont croustillants et légers.

Tout droit sortis du four après une longue période de repos et de pétrissage, nos pains au chocolat sont délicieusement croustillants.

600gr. Nos boulangers utilisent 4 ingrédients de base et mélangent ainsi farine biologique moulue sur pierre, sel de mer et eau avec notre levain. La pâte est ensuite pétrie longuement à la main puis enfournée. Ce sont les pains artisanaux de notre passé, réalisés dans le respect des traditions de la boulangerie.

600gr. Nos boulangers utilisent 4 ingrédients de base et mélangent ainsi farine biologique moulue sur pierre, sel de mer et eau avec notre levain. La pâte est ensuite pétrie longuement à la main puis enfournée. Ce sont les pains artisanaux de notre passé, réalisés dans le respect des traditions de la boulangerie.

Crumble croquant aux cerises et morceaux de pommes. Pour 4 personnes.

Notre pain de blé bio au levain signature toasté avec jambon fermier belge, Gouda bio servi avec sauce tomate et salade mixte. 4 pièces.

Avec poulet plein air, bacon grillé, chips de parmesan, croûtons maison, oeuf dur, salade romaine et vinaigrette Caesar.

saumon Atlantique fumé, mélange de quinoa & lentilles beluga, sauce thaï, mesclun, ricotta aux herbes, caviar de betterave rouge, pickles de concombre, citron et sauce aux herbes

Avec pain de seigle nordique bio, myrtilles, concombre, tomates cerises, granola bio et vinaigrette à la myrtille

mélange de quinoa & linzen beluga, légumes rôtis, houmous bio, herbes fraîches, citron, sauce thaï et pain aux super graines bio

Légumes rôtis, salade romaine, mesclun, croûtons de baguette biologique faits maison, huile de basilic, noix, canneberges séchées, citron et vinaigrette vegan.

servie avec sélection de pain et beurre bio

Un bol de soupe bio, ½ tartine du jour et salade mixte.

Légumes de saison (carottes, tomates, haricots cannellini, chou frisé, chou...) servis avec du parmesan et des croûtons de baguette bio maison

Portion de quiche avec feta et épinards. Servie chaud avec une salade et du pain bio

Infusion gingembre, citron, menthe et sirop d'agave

Jus de saison pressé à froid

Jus de saison pressé à froid

Jus de saison pressé à froid

gingembre, grenade et cassis

AOC Bugey Chardonnay. Oé, ce sont des ambassadeurs de la viticulture durable dans le respect de la biodiversité et des vignerons. Leurs vins sont certifiés biologiques et sans pesticides.

IGP méditerranée 2019. Oé, ce sont des ambassadeurs de la viticulture durable dans le respect de la biodiversité et des vignerons. Leurs vins sont certifiés biologiques et sans pesticides.

AOC Languedoc 2018. Oé, ce sont des ambassadeurs de la viticulture durable dans le respect de la biodiversité et des vignerons. Leurs vins sont certifiés biologiques et sans pesticides.