Les Entrées Raffinées - Le Mézzé FroidLes Entrées Raffinées - Le Mézzé Froid
- Salade Jardin d'AlepUn mélange de roquette, d'oignon rouge, de grenade, d'huile d'olive et de citronUn mélange de roquette, d'oignon rouge, de grenade, d'huile d'olive et de citron€ 8,00
- MoussakaTranches d'aubergines frites, nappées d'une sauce tomate riche et parfuméeTranches d'aubergines frites, nappées d'une sauce tomate riche et parfumée€ 8,00
- Salade au Poulet SignatureCœur de roquette, tomates fraîches, et brochettes de poulet grillé, accompagnées de notre sauce du ChefCœur de roquette, tomates fraîches, et brochettes de poulet grillé, accompagnées de notre sauce du Chef€ 12,00
- FoulPurée de fèves à l'ail et au jus de citronPurée de fèves à l'ail et au jus de citron€ 7,00
- BetteraveVelouté onctueux de sésame relevé à l'ail et parfumé au citronVelouté onctueux de sésame relevé à l'ail et parfumé au citron€ 8,00
- Salade de Riz MarocaineRiz mélangé à de la mayonnaise, maïs, olives noires, persil et œufRiz mélangé à de la mayonnaise, maïs, olives noires, persil et œuf€ 6,00
- HoumousCrème onctueuse de pois chiches, subtilement relevée à la crème de sésame (Tahin)Crème onctueuse de pois chiches, subtilement relevée à la crème de sésame (Tahin)€ 7,00
- MoutabalPurée d'aubergine, accompagnée de sa crème de sésame, de persil et de tomatesPurée d'aubergine, accompagnée de sa crème de sésame, de persil et de tomates€ 7,00
- Taboulé SyrienPersil frais ciselé, tomate, menthe, et blé concassé, assaisonné d'un filet de citron et d'huile d'olive viergePersil frais ciselé, tomate, menthe, et blé concassé, assaisonné d'un filet de citron et d'huile d'olive vierge€ 8,00
- FattouchSalade de crudités croquantes, rehaussée de pain syrien frit et de sumac aciduléSalade de crudités croquantes, rehaussée de pain syrien frit et de sumac acidulé€ 8,00
- Labné ArtisanaleFromage blanc égoutté, d'une texture veloutée, arrosé d'une huile d'olive de première pressionFromage blanc égoutté, d'une texture veloutée, arrosé d'une huile d'olive de première pression€ 7,00
- Warak EnabFeuilles de vigne tendres, farcies d'un mélange aromatique de riz et de viande hachéeFeuilles de vigne tendres, farcies d'un mélange aromatique de riz et de viande hachée€ 7,00