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Caffè Batavia

Menu spécial indonésien

4 articles
  • Gado gado au tofu & tempeh (avec œuf)
    € 18,00
    Le terme gado ou le verbe gado signifie consommer quelque chose sans riz. Gado-gado en indonésien signifie littéralement "mélange" car il est composé d'un riche mélange de légumes tels que des pommes de terre, des haricots verts, des germes de haricots, des épinards, des chayotes, du maïs et du chou, avec du tofu, du tempeh. Le tout mélangé à de la sauce aux cacahuètes avec des crackers et un saupoudrage d'échalotes frites. Contient des cacahuètes et œuf cuit.
  • Mie ayam
    € 22,00
    Mie ayam ou bakmi ayam (en indonésien pour "bakmi ayam", littéralement mie ayam) est un plat indonésien commun de nouilles de blé jaune assaisonnées de dés de poulet (chicken). Il est issu des techniques culinaires utilisées dans la cuisine chinoise. En Indonésie, ce plat est connu comme un plat populaire chinois indonésien[5], servi depuis de simples charrettes de marchands ambulants qui fréquentent les quartiers résidentiels, de simples étals en bord de route jusqu'aux restaurants. Nouilles, raviolis de poulet, soja, bok choï, sauce soja.
  • Nasi goreng
    € 22,00
    Riz sauté indonésien traditionnel au poulet.
  • Beef rendang rice bowel
    € 23,50
    Riz, tranches de bœuf rendang, œuf biologique au plat et avec oignons nouveaux. Si votre repas ne ressemble pas à cela, c'est peut-être que vous le faites mal.

Business details

Caffè Batavia
Boulevard Emile Jacqmain 56
1000 Bruxelles
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VAT number: BE0772925989
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