Не само ястията на един ресторант, но и неговото меню трябва да бъдат добре „подготвени“, така че клиентите да го намират за привлекателно и да се наслаждават на поръчката. В случай на онлайн менюта има и някои важни моменти, които трябва да се вземат предвид, за да се постигне лесна ориентация в менюто и удовлетвореност на клиентите.
Ето петте най-чести грешки, които се допускат в едно онлайн меню или искания за промяна, и как да ги избегнем.
1. Пици: размер и добавки към пицата.
Пица Маргарита с допълнително сирене или пица със салам с допълнително гъби? – Няма проблем!
Индивидуалният състав на пиците е много популярен сред клиентите. Така че не забравяйте да включите цени за допълненията към Вашите пици в менюто си.
Същото важи и ако искате да таксувате различни цени за допълненията на различните размери пици.
По този начин избягвате запитвания от клиенти, както и загуби за ресторанта. Още нещо важно: Диаметърът на Вашите пици в сантиметри. Клиентите искат да знаят какво да очакват, когато поръчват и не обичат да бъдат неприятно изненадани от размера на пицата.
2. Алергени и добавки: обозначете всички ястия и допълнителни съставки.
Алергични реакции от неволна консумация на ядки или риба? – Това трябва да се избягва на всяка цена. Важно е да опишете не само всяко отделно ястие, но и всички допълнителни съставки с точната информация.
Клиентите разчитат на предоставената от Вас информация за продуктите, когато правят поръчката си.
Затова се уверете, че сте наясно с този важен въпрос, за да избегнете алергични реакции и оплаквания на клиентите.
Takeaway.com също прави това и следователно приема само промени в менюто с пълна информация за алергени и добавки в съответствие с немското законодателство за етикетиране на храните.
3. Напитки и предварително опаковани продукти: Марка, количество и вкусове.
Какво получавам за парите си? Това е въпрос, който много клиенти си задават, когато поръчват напитки или други предварително опаковани храни, като сладолед или десерт.
От една страна, разбира се, основна роля тук играе назоваването на марката на продукта, а от друга страна, посочването на точното количество на съдържанието.
Марката и количеството на продукта спрямо цената (включително депозит?) дават на клиента важна информация, определяща решението им за покупка.
Не по-малко важно е точното описание на вкуса, като Ice Tea Peach 0,33 l или Ben & Jerry’s Cookie Dough 500 ml. Избягвайте оплаквания и генерирайте продажби и удовлетвореност на клиентите чрез точни описания на продуктите.
4. Салати: дресинги и приготвяне
Дресинг? Да, с удоволствие, но от кои да изберете? За да избегнете този въпрос на първо място, винаги изброявайте поименно Вашите дресинги, сосове или дори гарнитури, от които клиентите могат да избират.
Отделно ли е опакован дресингът или е добавен директно върху салатата по време на приготвянето?
Тази дребна, но важна информация може да бъде от решаващо значение за клиентите, когато правят поръчката си, и оказва влияние върху решението им за покупка.
Ако искате да таксувате допълнително за Вашите дресинги, сосове или гарнитури, трябва да посочите това директно, за да няма несъответствия или загуби по-късно.
Отново, не забравяйте да опишете алергените и добавките на Вашите дресинги, сосове или гарнитури.
5. Кебап: съставки на салата и сосове
Клиентите имат различни вкусове. – Това важи и при поръчка на дюнер кебап или ястия с фалафел. За да дадете възможност на клиентите да направят поръчката си точно по техен вкус, ще им е необходима изчерпателна информация.
Често задавани въпроси при поръчка на ястия с кебап и фалафел: Какви са стандартните съставки на салата, използвани при приготвянето?
Може ли да се избере сос? Кутията с кебап включва ли салата?
Кратък списък на всички съставки, като „с айсберг, домати, лук и кисели краставички“ предоставя на клиентите необходимата информация. Ако се отбележат и опциите за избор на различните сосове, клиентите ще са още по-щастливи.
След това ние от Takeaway.com ще се погрижим за останалото и ще се уверим, че всичко може да бъде избрано според желанието.
