VoorgerechtenVoorgerechten
- Mast-khiar (yoghurt-komkommerdip)€ 7,00een heerlijk verfrissende, romige yoghurtdip met fijngehakte komkommer, gedroogde munt en milde perzische kruiden. de perfecte, frisse begeleider bij al de grill- en rijstgerechten.een heerlijk verfrissende, romige yoghurtdip met fijngehakte komkommer, gedroogde munt en milde perzische kruiden. de perfecte, frisse begeleider bij al de grill- en rijstgerechten.
- Salad€ 7,00een knapperige, frisse salade van fijngehakte komkommer, tomaat en ui, op smaak gebracht met citroensap, olijfolie en gedroogde munt.een knapperige, frisse salade van fijngehakte komkommer, tomaat en ui, op smaak gebracht met citroensap, olijfolie en gedroogde munt.
- Kashk bademjan (perzische auberginedip)€ 11,99een heerlijke, traditionele perzische dip van zacht gegaarde aubergines, verrijkt met romige kashk (gefermenteerde yoghurtwei). afgetopt met aromatische gebakken munt, knoflook en knapperige gekaramelliseerde ui. (traditioneel brood optioneel voor + € 2,50).een heerlijke, traditionele perzische dip van zacht gegaarde aubergines, verrijkt met romige kashk (gefermenteerde yoghurtwei). afgetopt met aromatische gebakken munt, knoflook en knapperige gekaramelliseerde ui. (traditioneel brood optioneel voor + € 2,50).
- Ash sholah qalamkar – rijke perzische maaltijdsoep€ 11,99rijke, traditionele perzische maaltijdsoep met mals rundvlees, diverse peulvruchten en verse kruiden. hartig, vullend en perfect op smaak gebracht met aromatische specerijen.rijke, traditionele perzische maaltijdsoep met mals rundvlees, diverse peulvruchten en verse kruiden. hartig, vullend en perfect op smaak gebracht met aromatische specerijen.
