Special pizzaSpecial pizza
- La tartufata biancaMozzarella fior di latte, salsiccia (Italian sausage), stracciatella e tartufo estivo fresco (fresh truffle).Mozzarella fior di latte, salsiccia (Italian sausage), stracciatella e tartufo estivo fresco (fresh truffle).€ 33,00
- Pizza pulled porkPulled pork from 'The Red Boar' Leuven, hot honey and raspberry barbeque sauce.Pulled pork from 'The Red Boar' Leuven, hot honey and raspberry barbeque sauce.€ 24,00
- Scampi e zucchineFiore di latte, zucchini and scampi.Fiore di latte, zucchini and scampi.€ 23,00
- Pizza delicataYellow datterino's passata, fior di latte, semi dry tomatoes, ricotta cheese, rocket, olives.Yellow datterino's passata, fior di latte, semi dry tomatoes, ricotta cheese, rocket, olives.€ 18,00
- Pizza pistacchioFior di latte, pistachio pesto, yellow datterino tomato, mortadella (mix of pork and wild pork), provola cheese and pistachios.Fior di latte, pistachio pesto, yellow datterino tomato, mortadella (mix of pork and wild pork), provola cheese and pistachios.€ 22,00
- Pizza carbonara tartufataMozzarella fior di latte, guanciale, egg yolk cream, black pepper, pecorino, fresh black pepper.Mozzarella fior di latte, guanciale, egg yolk cream, black pepper, pecorino, fresh black pepper.€ 33,00
- Pizza the flowerMozzarella fior di latte, fried courgette flower, anchovies, cherry tomatoes.Mozzarella fior di latte, fried courgette flower, anchovies, cherry tomatoes.€ 23,00
- Pizza la cimaFior di latte, salsiccia di Norcia (Italian sausage), cime di rapa and stracciatella.Fior di latte, salsiccia di Norcia (Italian sausage), cime di rapa and stracciatella.€ 23,00
- Pizza zucchinaZucchini cream, cooked ham, fresh Robiola cheese and Buffalo mozzarella.Zucchini cream, cooked ham, fresh Robiola cheese and Buffalo mozzarella.€ 21,00
- Pizza carbonaraMozzarella fior di latte, guanciale, egg yolk cream, black pepper, pecorino.Mozzarella fior di latte, guanciale, egg yolk cream, black pepper, pecorino.€ 22,00
- Pizza fume'Passata, fior di latte, smoked speck from Trentino and smoked scamorza.Passata, fior di latte, smoked speck from Trentino and smoked scamorza.€ 20,00
- Pizza porciniPassata, buffalo mozzarella, porcini mushrooms, salsiccia, rosemary.Passata, buffalo mozzarella, porcini mushrooms, salsiccia, rosemary.€ 27,00
- Pizza cacio e pepeFior di latte, pecorino, guanciale, black pepper.Fior di latte, pecorino, guanciale, black pepper.€ 21,00
- Pizza la salsicciaMozzarella fior di latte, salsiccia di Norcia (Italian sausage), potatoes and rosemary.Mozzarella fior di latte, salsiccia di Norcia (Italian sausage), potatoes and rosemary.€ 21,00
- Pïzza margherita giallaPassata of yellow datterino tomatoes, fior di latte mozzarella.Passata of yellow datterino tomatoes, fior di latte mozzarella.€ 16,00
- Pizza salmoneFior di latte, smoked salmon, robiola cheese and dry chives.Fior di latte, smoked salmon, robiola cheese and dry chives.€ 21,00
- Pizza l'Andre'Passata of yellow datterino tomatoes, fior di latte, porchetta, tarallo crumble, pistachio pesto, burrata (125g) and lemon zest.Passata of yellow datterino tomatoes, fior di latte, porchetta, tarallo crumble, pistachio pesto, burrata (125g) and lemon zest.€ 23,00
- Pizza picaPorcini mushroom cream, pickled red onion, pecorino slices and goat cheese.Porcini mushroom cream, pickled red onion, pecorino slices and goat cheese.€ 23,00
- L'amatricianaPassata di pomodoro pugliese, guanciale, cipolla rossa (red onion) and pecorino cheese.Passata di pomodoro pugliese, guanciale, cipolla rossa (red onion) and pecorino cheese.€ 23,00
- La zucchinaBed of fresh courgette cooked ham stracciatella buffalo mozzarella lemon oilBed of fresh courgette cooked ham stracciatella buffalo mozzarella lemon oil€ 20,00