Le Rif

Bouillon et semoule.

1 brochette d'agneau, 1 côte, 2 merguez, 1 gigôt, 1 cuisse de poulet.

1 brochette d'agneau, 1 côte, 2 merguez, 1 gigôt.

3 côtes d'agneau.

2 côtes d'agneau et 3 merguez.

2 brochettes d'agneau.

1 brochette d'agneau.

1 brochette d'agneau et 2 côtes d'agneau.

2 brochettes de poulet.

1 brochette de poulet.

1 brochette de poulet et 3 merguez.

1 brochette de poulet et 2 côtes.

2 brochettes: ( mix agneau, poulet, merguez).

1 brochette: (mix agneau, poulet, merguez).

5 pièces.

2 tranches.

1 pièce.

350 gr.

2 brochettes d'agneau, sauce tomaté, poivron, aubergines, courgette.

Sauce tomate et crème.

2 brochettes scampis.

3 merguez

Il provient de la côte de bœuf (arrière-train du bœuf) et allient faux-filet et filet. Ces deux morceaux, qui sont chacun des morceaux raffinés, sont séparés au centre par un os de la colonne vertébrale en forme de T. C'est d'ailleurs de là que cette célèbre découpe tire son nom. Ce succulent steak est cuit au feu de bois. (500 Gr)

L incontournable . Ce morceau de viande Sud Américain vous donnera l eau a la bouche. Extrêmement tendre et savoureux. Avis aux amateurs de viande, vous serez gracieusement servi. ( 300 gr )

Sauce tomate et crème ou sauce crème champignons.

Sauce tomate et crème ou sauce crème champignons.

On le présente plus. la côte de bœuf Black Angus est d'une tendreté et un goût si particulier que vous aurez du mal à l'oublier.

Sauce à l ail.

1 pièce.

1 pièce.

1 pièce.

1 pièce.

5 pièces.

Robe Jolie robe jaune délicate. Nez Le nez dévoile des notes de fruits à noyau (pêche blanche) ainsi que des arômes floraux très intéressants. Bouche Ce vin blanc du Maroc s'avère doux et rond en bouche, avec une jolie texture crémeuse. Une pointe légèrement corsée ressort en arrière-plan.

Robe rose pâle, belle brillance, nez de petits fruits rouges acidulés. Bouche franche et élégante avec une belle définition aromatique. Vin d'un équilibre remarquable, chair vineuse et intense, c'est tout simplement délicieux.

Né d'une subtile alliance entre cépages nobles et traditionnels, Les Trois Domaines est un vin rouge ample, souple, fruité et gouleyant. Le nez est tout en rondeur avec une dominante de fruits rouges. La bouche est souple et ronde soutenue par un bouquet délicat et fruité.

Le Médaillon rouge est issu des vignobles du Domaine des Ouled Thaleb dans la région côtière à 40 km de Casablanca dans la région de Ben Slimane. Ce vin présente une robe grenat, le stannins sont ronds et la cin est trés structuré.

Ses arômes évolueront vers des touches plus évoluées comme les fruits cuits et secs, les fruits séchés, les fleurs séchées et, éventuellement des arômes empyreumatiques.