Mezzés froidsMezzés froids
Servi avec du pain syrienServi avec du pain syrien
- MoujadaraBlé concassé aux lentilles vertes parfumé au cumin et oignons caramélisésBlé concassé aux lentilles vertes parfumé au cumin et oignons caramélisés€ 7,00
- Houmous DamasquinoPurée de pois chiches à la crème de sésame, citron, menthe et oignons.Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, menthe et oignons.€ 8,00
- RahebeSalade d'aubergines grillées, tomates, oignons, persil, grenade, poivrons et huile d'olive.Salade d'aubergines grillées, tomates, oignons, persil, grenade, poivrons et huile d'olive.€ 8,00
- MuhammaraTapenade de poivrons rouges grillés aux noixTapenade de poivrons rouges grillés aux noix€ 9,00
- MoussakaAubergines frites à la sauce tomate, ail, oignon et pois chiches.Aubergines frites à la sauce tomate, ail, oignon et pois chiches.€ 8,00
- Habra nayehTartare de boeuf accompagné de crème d'ailTartare de boeuf accompagné de crème d'ail€ 14,00
- FattouchSalade traditionnelle au pain croustillant syrien et crème de grenadeSalade traditionnelle au pain croustillant syrien et crème de grenade€ 8,00
- HoumousPurée de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron.Purée de pois chiches à la crème de sésame et jus de citron.€ 7,00
- Houmous BairouttiPurée de pois chiches à la crème de sésame, citron, ail et persil.Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, ail et persil.€ 8,00
- TaboulehPersil plat, menthe, tomates, blé concassé, oignons, huile d'olive et jus de citronPersil plat, menthe, tomates, blé concassé, oignons, huile d'olive et jus de citron€ 8,00
- Warake ArisheFeuilles de vigne farcies au riz et aux légumes.Feuilles de vigne farcies au riz et aux légumes.€ 8,00
- LabnehFromage frais traditionnel, ail, menthe, za'atar et huile d'oliveFromage frais traditionnel, ail, menthe, za'atar et huile d'olive€ 7,00
- Kebbé nayehTartare de bœuf épicé, blé concassé, oignons et mentheTartare de bœuf épicé, blé concassé, oignons et menthe€ 14,00
- ShanklishFromage affiné au lait de brebis enrobé de thym et salade de persil plat, oignons, tomatesFromage affiné au lait de brebis enrobé de thym et salade de persil plat, oignons, tomates€ 8,00
- MoutabalCaviar d'aubergines grillées à la crème de sésameCaviar d'aubergines grillées à la crème de sésame€ 8,00
- Salade DamasquinoPousses d'épinards, saumon, tomates, parmesan, huile d'olive et citronPousses d'épinards, saumon, tomates, parmesan, huile d'olive et citron€ 10,00
- Salade HoraniSalade orientale, cornichons, falafels, vinaigrette à base de sésameSalade orientale, cornichons, falafels, vinaigrette à base de sésame€ 12,00