Vleesen - Grillades op houtvuurVleesen - Grillades op houtvuur
15 producten- Grill entrecôte secreto ibericovanaf € 27,90Iberische varkens met de beroemde zwarte poten (pata negra) worden in de openlucht grootgebracht. Dit vlees, gelegen nabij de schouder, is royaal doordrenkt met het typische vet van Iberische varkens, de Secreto onthult onmiskenbare smaken van gedroogd fruit (noten, hazelnoten) en heeft een sappigheid. Geserveerd met frieten en saus naar keuze. 300 gr.Iberische varkens met de beroemde zwarte poten (pata negra) worden in de openlucht grootgebracht. Dit vlees, gelegen nabij de schouder, is royaal doordrenkt met het typische vet van Iberische varkens, de Secreto onthult onmiskenbare smaken van gedroogd fruit (noten, hazelnoten) en heeft een sappigheid. Geserveerd met frieten en saus naar keuze. 300 gr.
- Gemengde helal gegrilde vleeswarenvanaf € 30,90Meer uitleg over brozen. be, dit heerlijke gemengde grillgerecht bestaat uit: 1 kefta, 1 lamskebab, 1 kipkebab, 1 soujouk, 1 lamsrib die heerlijk smelt (ongeveer 400gr). Geserveerd met gegrilde uien en tomaten en frietjes met saus.Meer uitleg over brozen. be, dit heerlijke gemengde grillgerecht bestaat uit: 1 kefta, 1 lamskebab, 1 kipkebab, 1 soujouk, 1 lamsrib die heerlijk smelt (ongeveer 400gr). Geserveerd met gegrilde uien en tomaten en frietjes met saus.
- Geroosterd hammetje met oude mosterdsausvanaf € 18,90Geserveerd met zijn friet. Meer uitleg op onze site brozen.Geserveerd met zijn friet. Meer uitleg op onze site brozen.
- Gerijpte Ierse ribeyevanaf € 27,90Met vakmanschap gehaald uit de beste delen van het entrecote, meer in het bijzonder uit de entrecote-noot, is dit vlees licht gemarmerd en rijk aan smaak. Maar zijn grootste cadeau is zijn unieke malsheid en de aroma's laten je toe om zuinig te zijn met kruiden, sauzen en kookmethoden naar keuze. Geserveerd met frieten.Met vakmanschap gehaald uit de beste delen van het entrecote, meer in het bijzonder uit de entrecote-noot, is dit vlees licht gemarmerd en rijk aan smaak. Maar zijn grootste cadeau is zijn unieke malsheid en de aroma's laten je toe om zuinig te zijn met kruiden, sauzen en kookmethoden naar keuze. Geserveerd met frieten.
- Gegrilde gemengde vleesplattervanaf € 30,90Meer uitleg over brozen. be, dit smakelijke gemengde grillplateau bestaat uit: 1 kefta, 1 lamskebab, 1 kip-kebab, 1 chorizo, 1 heerlijk malse kippenvleugel (ca. 400gr). Geserveerd met gegrilde uien en tomaten en frietjes met saus.Meer uitleg over brozen. be, dit smakelijke gemengde grillplateau bestaat uit: 1 kefta, 1 lamskebab, 1 kip-kebab, 1 chorizo, 1 heerlijk malse kippenvleugel (ca. 400gr). Geserveerd met gegrilde uien en tomaten en frietjes met saus.
- Gemengde gegrilde vlees XLvanaf € 59,90Meer uitleg over brozen.be, dit smakelijke plateau met gemengd vlees bestaat uit: 2 kefta, 2 lamskebab, 2 kipspiesjes, 2 soujouk, 2 kippenvleugels, 2 chorizo, 2 verrukkelijke lamskoteletten (ongeveer 1000 gram - 1 kilo). Vergezeld van gegrilde uien en tomaten, geserveerd met frieten en saus.Meer uitleg over brozen.be, dit smakelijke plateau met gemengd vlees bestaat uit: 2 kefta, 2 lamskebab, 2 kipspiesjes, 2 soujouk, 2 kippenvleugels, 2 chorizo, 2 verrukkelijke lamskoteletten (ongeveer 1000 gram - 1 kilo). Vergezeld van gegrilde uien en tomaten, geserveerd met frieten en saus.
- Bijzondere entrecôte wagyu ca. 300gvanaf € 95,00Beschouwd als het beste vlees ter wereld, afkomstig van Japanse runderrassen (waaronder Kobe-rundvlees), heeft wagyu-rundvlees een ongelooflijke capaciteit om subtiele vetten te verspreiden die complexe smaken zoals karamel of ongezouten boter vrijgeven. Het vlees is mooi dooraderd, het vet dat in de spier is geïntegreerd geeft uw stuk een ongekende malsheid. De smeltigheid doet denken aan, en dat is meer dan een compliment, de smeuïgheid van gebakken foie gras. Het is bovendien veel beter in evenwicht wat betreft cholesterol dan de meeste andere vleessoorten.Beschouwd als het beste vlees ter wereld, afkomstig van Japanse runderrassen (waaronder Kobe-rundvlees), heeft wagyu-rundvlees een ongelooflijke capaciteit om subtiele vetten te verspreiden die complexe smaken zoals karamel of ongezouten boter vrijgeven. Het vlees is mooi dooraderd, het vet dat in de spier is geïntegreerd geeft uw stuk een ongekende malsheid. De smeltigheid doet denken aan, en dat is meer dan een compliment, de smeuïgheid van gebakken foie gras. Het is bovendien veel beter in evenwicht wat betreft cholesterol dan de meeste andere vleessoorten.
- Spare ribs - kleine karameliseerde beenstukken uit de oven, gemarineerd en gegrildvanaf € 20,90Gemaarde en gegrilde varkensribbetjes zijn een heerlijke zoete/zoute combinatie die iedereen, groot en klein, zal aanspreken. Meer uitleg op onze website Brozen. Geserveerd met frietjes.Gemaarde en gegrilde varkensribbetjes zijn een heerlijke zoete/zoute combinatie die iedereen, groot en klein, zal aanspreken. Meer uitleg op onze website Brozen. Geserveerd met frietjes.
- Gegrilde lamsrackvanaf € 22,90Dit jonge vlees is zeer mals. Lamsvlees, net als dat van andere jonge dieren, wordt beschouwd als een uitzonderlijk en feestelijk gerecht. Geserveerd met frietjes.Dit jonge vlees is zeer mals. Lamsvlees, net als dat van andere jonge dieren, wordt beschouwd als een uitzonderlijk en feestelijk gerecht. Geserveerd met frietjes.
- Kefta halal spice vleesballetjesvanaf € 19,90Kefta is een bereiding van halal gehaktvlees en specerijen in ronde vorm, geparfumeerd met heerlijke specerijen en verse kruiden. Deze gehaktballen worden vervolgens gegrild op de barbecue. Geserveerd met friet en saus.Kefta is een bereiding van halal gehaktvlees en specerijen in ronde vorm, geparfumeerd met heerlijke specerijen en verse kruiden. Deze gehaktballen worden vervolgens gegrild op de barbecue. Geserveerd met friet en saus.
- Gemarineerde lamsbrochette souvlakisvanaf € 22,90De stukjes gemarineerd lamsvlees komen van een malse lamsbout. Dit zijn hele speciale kleine stukjes vlees. Geserveerd met friet en zijn saus.De stukjes gemarineerd lamsvlees komen van een malse lamsbout. Dit zijn hele speciale kleine stukjes vlees. Geserveerd met friet en zijn saus.
- Gegrilde gemarineerde kipsatésvanaf € 16,90Groot klassieker voor barbecues, deze handgemaakte brochette bestaat uit stukjes kipfilet en stukjes ui en tomaat. Licht gekruid. Geserveerd met frieten en saus naar keuze.Groot klassieker voor barbecues, deze handgemaakte brochette bestaat uit stukjes kipfilet en stukjes ui en tomaat. Licht gekruid. Geserveerd met frieten en saus naar keuze.
- Kipvleugel in bruine bierstijl naar Luikse manier€ 13,90Konijn met bier is een heerlijk en troostend Belgisch gerecht, dat de malsheid van het konijnvlees perfect combineert met de rijke aroma's van het bier.Konijn met bier is een heerlijk en troostend Belgisch gerecht, dat de malsheid van het konijnvlees perfect combineert met de rijke aroma's van het bier.
- Kip met kokosmelk€ 14,90Een perfecte fusie van malse stukjes kip, romige kokosmelk en een mengsel van exotische specerijen, alles goed gestoofd en geserveerd met rijst en groene groentjes.Een perfecte fusie van malse stukjes kip, romige kokosmelk en een mengsel van exotische specerijen, alles goed gestoofd en geserveerd met rijst en groene groentjes.
- Gegrilde biefstukvanaf € 20,00Bijgerecht frieten.Bijgerecht frieten.
Business details
Brozen Burger
Rue de Namur 71
1300 Wavre
BTW nummer: BE0785517183
Wij zijn een professionele handelaar. Ontdek meer over hoe wij en Takeaway.com samen onze verantwoordelijkheid richting de consument dragen.
