Taste of India

Aubergines grillées, pelées et hachées cuites avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Cubes d'aubergines frites cuites avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Pois chiches cuits avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Haricots rouges cuits avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Okras frits cuits avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Pommes de terre et chou-fleur cuits avec oignon, gingembre, ail, fines herbes, tomates et épices indiennes.

Pommes de terre et brocoli cuits avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Pommes de terre bouillies et rôties cuites avec oignons au yaourt, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et épices indiennes.

Fromage blanc et pois verts cuits avec oignon, gingembre, ail, herbes fraîches, tomates et sauce spéciale indienne.

Lentilles rouges et jaunes avec trempe de gingembre fraîchement haché, ail, piment rouge et graines de cumin cuit avec épices indiennes.

Lentilles mixtes cuites dans une sauce riche en beurre, crème et diverses épices indiennes.

Boulettes de légumes cuites dans une sauce aux noix de cajou, crème et épices indiennes.

Légumes frais cuits dans une sauce à la purée d'oignons et de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Légumes frais cuits dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Légumes frais cuits avec lait de coco, de la crème et diverses épices indiennes.

Champignons frais cuits avec du poivron coupé en julienne, des oignons, des tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Légumes frais cuits avec des tomates, des poivrons, des piments verts avec du gingembre, de l'ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Légumes frais cuits avec du fromage blanc frais, de la crème, de longues tranches de piments verts et mélange d'épices bhoutanais.

Légumes frais cuits avec oignons coupés en cubes, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec légumes, timmur (poivre du Sichuan), gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices, ce qui donne un goût piquant à la nourriture.

Morceaux d'agneau désossé cuit dans une sauce à la purée d'oignons et de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Agneau pré-mariné grillé au tandoor cuit avec des dés de poivron, jus de citron, oignons, gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec oignons finement hachés et oignons coupés en cubes avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit dans une sauce épaisse au beurre, oignons, tomates et gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit finement avec noix de cajou, oignons frits, gingembre, ail, beurre, crème, oeuf et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit dans de la purée de mangue avec gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec épinards hachés et crème avec gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec des oignons hachés, des poivrons, des tomates, du gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec poivron coupé en juliennes, oignons, tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec tomates, poivrons, piments verts avec gingembre, ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Morceaux d'agneau désossé cuit au gingembre, ail, jus de citron, feuilles de menthe hachées et pâte spéciale de vindaloo.

Morceaux d'agneau désossé cuit au gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mélange special d'épices.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec du fromage blanc frais, de la crème, de longues tranches de piments verts et mélange d'épices bhoutanaises.

Morceaux d'agneau désossé cuit avec oignons coupés en cubes, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec morceaux d'agneau désossé, timmur (poivre du Sichuan) avec gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices qui donnent un goût poivré aux picotements à la nourriture.

Curry népalais cuit avec des morceaux d'agneau désossé avec légumes, pommes de terre et diverses autres épices.

Morceaux de boeuf désossé cuit dans une sauce à l'oignon et à la purée de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec oignons finement hachés et oignons coupés en cubes avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé finement cuit avec noix de cajou, oignons frits, gingembre, ail, beurre, crème, oeuf et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec purée de mangue, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec épinards hachés et crème avec gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec oignons hachés, poivrons, tomates, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec poivron coupé en juliennes, oignons, tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec tomates, poivrons, piments verts avec gingembre, ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Morceaux de boeuf désossé cuit au gingembre, ail, jus de citron, feuilles de menthe hachées et pâte spéciale de vindaloo.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mixte spécial d'épices.

Morceaux tendres de bœuf cuits avec fromage blanc frais, crème, longues tranches de piments verts et mixte d'épices bhoutanaises.

Morceaux de boeuf désossé cuit avec oignons coupés en cubes, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec morceaux de bœuf tendre, timmur (poivre du Sichuan) avec gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices, ce qui donne un goût piquant à la nourriture.

Curry népalais cuit avec morceaux de boeuf tendre, légumes, pommes de terre et diverses autres épices.

Fromage blanc frais cuit dans une sauce à la purée d'oignons et de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc pré-mariné grillé au tandoor cuit avec des dés de poivron, jus de citron, oignons, gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit dans une sauce épaisse de beurre, oignons, tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit avec lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit avec épinards hachés et crème avec gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit avec oignons hachés, poivrons, tomates, gingembre, ail, et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit avec poivron coupé en juliennes, oignons, tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit avec tomates, poivrons, piments verts avec gingembre, ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Fromage blanc frais cuit au gingembre, ail, jus de citron, feuilles de menthe hachées et pâte spéciale de vindaloo.

Fromage blanc frais cuit au gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mixte spécial d'épices.

Cubes de fromage blanc frais cuits avec oignons coupés en cubes, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec du fromage blanc frais, du timmur (poivre du Sichuan) le long avec du gingembre, de l'ail, du jus de citron et diverses autres épices, ce qui donne un goût piquant à la nourriture.

Morceaux de poulet désossé cuit dans une sauce à l'oignon et à la purée de tomates avec du gingembre, de l'ail, du beurre, de la crème et diverses épices indiennes.

Poulet pré-mariné grillé au tandoor, cuit avec dés de poivron, jus de citron, oignons, gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec oignons finement hachés et oignons coupés en cubes avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit dans une sauce épaisse de beurre, d'oignons et de tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit finement avec noix de cajou, oignons frits, gingembre, ail, beurre, crème, œuf et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet cuit au lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec purée de mangue, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec épinards hachés et crème, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec oignons hachés, poivrons, tomates, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec poivron coupé en juliennes, oignons et tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec tomates, poivrons, piments verts avec gingembre, ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Morceaux de poulet désossé cuit avec gingembre, ail, jus de citron, feuilles de menthe hachées et pâte spéciale vindaloo.

Morceaux de poulet désossé cuit au gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mixte spécial d'épices.

Morceaux de poulet désossé cuit avec fromage blanc frais, crème, longues tranches de piments verts et mixte d'épices bhoutanaises.

Morceaux de poulet désossé cuit avec oignons coupés en cubes, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec morceaux de poulet désossé, timmur (poivre du Sichuan) avec gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices qui donnent un goût poivré aux picotements à la nourriture.

Curry népalais cuit avec morceaux de poulet désossé, légumes, pommes de terre et diverses autres épices.

Morceaux de filet de poisson cuit dans une sauce à la purée d'oignons et de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et divers épices indiennes.

Poisson pré-mariné grillé au tandoor cuit avec dés de poivron, jus de citron, oignons, gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de filet de poisson cuit dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de filet de poisson cuit avec lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Morceaux de filet de poisson cuit au gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mixte spécial d'épices.

Curry népalais cuit avec morceaux de filet de poisson avec légumes, pommes de terre et diverses autres épices.

Crevettes décortiquées cuites dans une sauce à l'oignon et à la purée de tomates avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées pré-marinées grillées au tandoor cuites avec dés de poivron, jus de citron, oignons, gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec des oignons finement hachés et des oignons coupés en cubes avec gingembre, ail, beurre, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites dans une sauce épaisse au beurre, oignons, tomates avec gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites finement avec noix de cajou, oignons frits, gingembre, ail, beurre, crème, œuf et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites dans une sauce épaisse aux noix de cajou, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec lait de coco, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec purée de mangue, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec épinards hachés et de la crème avec du gingembre, de l'ail et divers épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec oignons hachés, poivrons, tomates, gingembre, ail et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec poivron coupé en juliennes, oignons, tomates, gingembre, ail, crème et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites avec tomates, poivrons, piments verts, gingembre, ail, jus de citron et diverses épices indiennes.

Crevettes décortiquées cuites au gingembre, ail, jus de citron, feuilles de menthe hachées et pâte spéciale vindaloo.

Crevettes décortiquées cuites au gingembre, ail, noix de coco, yaourt, jus de citron et mélange spécial d'épices.

Crevettes décortiquées cuites avec fromage blanc frais, crème, longues tranches de piments verts et mélange d'épices bhoutanaises.

Crevettes décortiquées cuites avec oignons coupés en cubes curry népalais de base, morceaux de viande désossée, légumes, pommes de terre, diverses autres épices, poivrons, ail, gingembre, tomates, piments verts et diverses épices.

Curry népalais préparé avec crevettes décortiquées, timmur (poivre du Sichuan), gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices, ce qui donne un goût piquant à la nourriture.

Curry népalais cuit avec crevettes décortiquées, légumes, pommes de terre et diverses autres épices.

Légumes cuits avec riz aromatique, noix, gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices.

Morceaux de viande de poulet cuits avec du riz aromatique, noix, gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices.

Morceaux d'agneau cuits avec riz aromatique, noix, gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices.

Morceaux de boeuf cuits avec riz aromatique, noix, gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices.

Crevettes décortiquées cuits avec riz aromatique, noix, gingembre, ail, jus de citron et diverses autres épices.

Poulet avec os mariné dans du tandoori masala.

Morceaux de poulet désossé mariné dans du tandoori masala.

Morceaux de poulet désossé mariné à la pistache et à la menthe.

Morceaux d'agneau désossé mariné dans du tandoori masala.

Morceaux d'agneau désossé en picotement mariné poivré.

Côtes de mouton marinées dans du tandoori masala.

Morceaux de filet de tilapia marinés dans du tandoori masala.

Crevettes décortiquées et nettoyées marinées dans du tandoori masala.

Crevettes roses décortiquées et nettoyées marinées dans du tandoori masala.

Morceaux de champignons marinés dans du tandoori masala.

Morceaux de fromage blanc mariné dans du tandoori masala.

Différents types de légumes marinés dans le tandoori masala.

Différents types de poulet tikka servis ensemble.

Différents types de viande et de fruits de mer tandoori servis ensemble.

Différents types de tandoori aux fruits de mer servis ensemble.

Pain classique simple cuit au four tandoori.

Pain plié en plusieurs couches de beurre et de pâte et cuit.

Pain estampillé à l'ail haché et à la coriandre et cuit au four.

Pain enrobé de piment vert haché et cuit.

Pain farci avec différents types de fromage et cuit au four.

Pain farci aux oignons et aux épices et cuit au four.

Pain farci de pommes de terre et d'épices et cuit au four.

Pain farci aux fruits secs, noix et fromage et cuit au four.

Pain farci d'agneau haché et d'épices et cuit au four.

Pain de grains entiers simplement préparé avec de l'assaisonnement au sel et cuit au four.

Pain de grains entiers plié en couches avec du beurre et cuit.

Mo mo aux légumes.

Mo mo aux légumes (entrée).

Mo mo au poulet.

Mo mo au poulet (entrée).

Lentilles.

Soupe avec boulettes de momo poulet.

Soupe avec boulettes de momo aux légumes.

Poulet grillé au tandoor servi avec salade maison sélectionnée.

Crevettes grillés au tandoor servis avec salade maison sélectionnée.

Poisson grillé au tandoor servi avec salade maison sélectionnée.

Entrées sélectionnées assemblées pour deux personnes.

Pâte croustillante frite remplie de pommes de terre, d'herbes.

Pâte croustillante frite remplie d'agneau hachées et d'herbes.

Juliennes d'oignon frites enrobées de farine de pois chiche et d'herbes.

Morceaux de légumes frits enrobés de farine de pois chiche et d'herbes.

Longues tranches de fromage blanc frites enrobées de farine de pois chiches et d'herbes.

Yaourt mélangé avec du concombre finement haché, des carottes et des herbes.

Gros piments forts farcis de purée de pommes de terre et d'herbes enrobés d'une pâte épaisse de farine de pois chiches et épices

Purée de pommes de terre frites et d'herbes enrobées d'une pâte épaisse de farine de pois chiches et d'épices.

Morceaux de filet de tilapia frits enrobés d'une fine couche de maïs et de farine de pois chiche et d'herbes

Morceaux de poulet désossés frits enrobés de farine de maïs et de blé et d'herbes.

Agneau haché en brochette grillé au four tandoori avec d'herbes et d'épices.

Ailes de poulet frites, pelées, enrobées de farine de maïs et fines herbes, farine de pois chiches.

Anneaux de calamars frits frais enrobés de farine de maïs et d'herbes.

Crevettes décortiquées frites, enrobées de farine de pois chiches, de farine de maïs, de sésame et d'herbes

Boules sucrées traditionnelles à base de fromage cottage, de farine de blé et de sirop de sucre.

Boisson indienne.

Boisson indienne.

Boisson indienne.

Boisson indienne.

Cépages: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier

Oeil : Robe or pâle. Bulles fines et persistantes.

Nez : Nez délicat, fraîcheur équilibrée, d'une belle complexité. Notes d'agrumes et de fruits blancs.

Bouche : D'une grande droiture, ce vin subtilement rond, expressif, évolue progressivement vers des arômes fruités. Bel équilibre des saveurs et bonne persistance.

Température de service entre 8°C et 10°C

Région de France. Variété UgniBlanc, Chenin, Folle Blanche.

Jaune clair étincelant avec des reflets verts. Avec beaucoup de fines bulles. Arôme délicat frais avec un arôme délicat de fruits jaunes.

À déguster pour les occasions festives. Convient à l'apéritif ou aux desserts.

Température de consommation: 8°C.

Notre Sauvignon Blanc a une agréable sensation rafraîchissante en bouche et montre des arômes intenses de fleurs et de pamplemousse avec une touche de goyave et de fruits secs qui apporte de la complexité. L'acidité vive rehausse le goût persistant de ce vin bien structuré.

Le Riesling est le vin le plus connu et le plus typique de notre région. Considéré comme le roi des vins de Moselle luxembourgeois, c'est un vin très "expressif du terroir", ce qui signifie que son caractère est fortement influencé par l'origine du vin. Sa forte acidité équilibrée par une large palette d'arômes (poire, pomme, abricot, citron, pamplemousse), don ne naissance à un merveilleux vin frais et complexe. Le Riesling se marie parfaitement avec le poulet, les moules au vin blanc ou les coquilles Saint-Jacques.

Cépages: 100% Sauvignon.

Vin blanc s du Val de Loire très aromatique, aux arômes de buis et d'agrumes, avec une longue finale en bouche. Très fruité, à consommer dans les 18 mois sur les poissons, crustacés, viandes ou en apéritif.

Servir frais 8-10 ° C.

Couleur jaune avec reflets verts. Parfums de cassis frais, de poire et de mangue, arômes de noisette d'amande et de noisette, notes florales d'acacia et de lys et notes d'agrumes de pamplemousse et de fleur d'oranger. En bouche, la vanille, la cannelle, le beurre frais et les saveurs épicées ressortent par l'élevage en barriques. De bonne longueur, il présente une belle finition minérale.

Servir entre 10 et 12 ° C avec des crustacés, des poivrons grillés ou du poulet servi avec des amandes.

Mezzacorona cultive cette variété dans le Trentin, le long de la vallée de l'Adige. Ce vin se caractérise par une couleur jaune paille et une saveur de fruits croustillants avec des notes de camomille. Sec et élégant avec une acidité délicate.

Idéal avec des apéritifs, des viandes blanches et du poisson. Excellent aussi à l'apéritif.

Notre vin de rose Shiraz est sec et bien structuré de couleur rose framboise avec des nuances d'orange et des saveurs de confiture de cerise et de fraise, prude, fruité, léger et corsé. C'est un apéritif parfait. Savourez-le avec des préparations légèrement épicées de poisson et de volaille, des sautés légers et cuisine aromatique douce.

Servir frais à 8 ° C-10 ° C.

Le Pinot Noir rouge est un vin fin et léger aux arômes subtils rappelant les fruits rouges et les notes légèrement poivrées. Une structure tannique fine apporte souplesse et rondeur. Toute sa magie repose sur la combinaison de puissance et de finesse.

Nous recommandons ce vin avec de la viande rouge en sauce au poivre ou de la viande grillée.

Cépages: Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette et Bourboulenc. Belle couleur avec des reflets rubis profonds.

Nez: fruits mûrs, griotte, grenadine.

Bouche: ronde, harmonieuse, puissante avec des fruits rouges à noyau (cerise..).

Conseil du sommelier: Idéal pour la table de buffet. plats épicés, plats orientaux.

Cépages: Cinsault, Grenache, Syrah.

D'apparence pâle avec nuances de couleur litchi, ce millésime développe des arômes délicats et frais de pêche et de poire. Délicieux, doux et bien équilibré en bouche.

Ce vin doit être réfrigéré à environ 8-10 ° C avant d'être versé.

Ce vin se marie bien avec les fruits de mer grillés et est un accord fin et subtil avec cuisine méditerranéenne.

Paré d'une élégante robe rose pâle brillante et légèrement saumonée, notre AOP Bandol Rosé dévoile un nez charmeur et invitant au voyage. Ses arômes de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue) laissent place à de jolies notes de fraise légèrement compotée. Sa matière et sa densité en font le compagnon idéal de vos grillades d'agneau, poissons grillés, coquillages iodés, spécialités provençales et cuisine du bassin méditerranéen.

Assemblage de Cabernet Sauvignon-Shiraz La Réserve possède un puissant bouquet de succulents fruits rouges et noirs mûrs avec une touche épicée exquise. Ce vin corsé allie grâce et splendeur en bouche, les tanins sont doux et les saveurs intenses avec le chocolat, les grains de café et la vanille.

Servir entre 16 ° C et 18 ° C.

Cépage: 100% Malbec.

Le Caballero de la Cepa est issu uniquement de Malbec. Le vins se présente avec une robe rouge foncée. Il pulvérise un parfum fruité (prune) avec notes de chêne, épices et chocolat. Le consommateur de ce vin sent un goût de fruits et d'épices. Le goût reste un bon temps dans la bouche.

Cépage: 100% Nero d'Avola, Il a une couleur rouge rubis intense.

Le nez présente des notes évidentes de cerise, de mûre et de myrtille, accompagnées de nuances de vanille et de sauge.

En bouche, il est doux et bien structuré, avec des tanins équilibrés et une finale particulièrement agréable de fruits rouges.

Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Cépage: Principalement Grenache et Syrah.

Robe : rouge grenat.

Nez : arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices (réglisse, poivre gris).

Bouche : ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes et soyeux.

Les Conseils du Sommelier: côtelettes d'agneau, aiguillettes de canard grillées.

Le nez offre du cassis, de la cerise rouge mûre, du tabac et de la réglisse. La bouche est ample et intense. Les tanins sont fins et bien équilibrés. Il y a une explosion de cerise noire, de cassis et d'épices grillées en finale.

Vin d'une couleur rouge intense avec reflets grenat, à base de Negroamaro et Malvasia Nera.

Au nez des sensations fruitées de mûre et de cerise noire, des notes de basilic et d'épices douces dues au raffinement en fûts de chêne.

En bouche, il est doux et équilibré avec un tanin puissant mais jamais intrusif.

Dernière longue finale.

Très bon avec des rôtis et du fromage mûr.

D'un beau carmin avec de légers reflets grenat.

Le nez s'exprime dans un premier temps sur les épices douces (safran, cardamome) puis présente ensuite des arômes de fruits rouges et noirs confiturés (fraise des bois, cerise, mûre).

L'attaque, toute en rondeur, présente une multitude d'arômes de fruits.

Le milieu de bouche est élégant et racé avec des tanins d'une belle souplesse.

La finale est onctueuse et conclue ce vin sur des notes d'épices douces.

Cépage: Grenache majoritaire, Syrah, Cinsault et Mourvèdre.

Très belle robe, rouge rubis.

Puissant et fin, confiture de fraise, poivre.

Attaque florale, tannique et épicée.

Les Conseils du Sommelier: carré d'agneau, entrecôte sauce poivre vert.