La Cusquenita

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Popular Dishes
Viande rouge
Viande blanche
Poissons
Fruits de mer
Végétarien
Entrées (tapas)
Boissons
Bières d'importation et nationaux

Popular Dishes

Arepas à base de farine de maïs, accompagnés de bœuf effiloché et sofrit, oignons paprika, tomate et petits pois.
10,00 €
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Émincés de coeur de bœuf, sautés au wok, accompagnés de pommes de terre nature et de salade maison.
20,00 €
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Viande de bœuf, omelettes et chorizo, le tout coupé en petits dés, accompagné de riz et cuit au wok à la sauce soja.
20,00 €
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Viande rouge

Émincés de filet de bœuf, sautés au wok à la sauce soja, avec oignons et paprika, accompagnés de frites et riz.
25,00 €
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Émincés de filet de bœuf, sautés au wok à la sauce soja, avec oignons et paprika, accompagnés de tagliatelle.
23,00 €
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Émincés de coeur de bœuf, sautés au wok, accompagnés de pommes de terre nature et de salade maison.
20,00 €
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Navarin d'agneau maison à la coriandre, servi avec riz et haricots péruviens.
25,00 €
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Viande de bœuf, omelettes et chorizo, le tout coupé en petits dés, accompagné de riz et cuit au wok à la sauce soja.
20,00 €
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Entrecôte de bœuf à la plancha, accompagné de riz aux haricots péruviens, banane macho et œuf frit, accompagnée de salade maison.
27,00 €
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Entrecôte de bœuf à la plancha, servi avec manioc, banane macho frite, patate douce, œuf frit, chorrillana (sofrit d'oignon, paprika et tomate), chorizo aux herbes et haricots péruviens.
30,00 €
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Viande blanche

Émincés de blanc de poulet, mélangés à la sauce péruvienne (piment jaune, lait, biscuits salés), servis avec pomme de terre nature et riz blanc.
18,50 €
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Émincés de blanc de poulet, oignons et paprika, le tout coupé en petits dés, sauté au wok à la sauce soja et accompagné de tagliatelle.
21,00 €
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Blanc de poulet, omelette et hot dog, le tout coupé en petits dés, mélangé au riz et cuit au wok à la sauce soja.
17,50 €
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Poissons

Filet de daurade royale cuit à la vapeur au vin blanc, servi avec une sauce maison (lait évaporé, gingembre et échalotes) et accompagné de légumes de saison et pommes de terre nature.
26,00 €
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Filet de poisson (bar) coupé en petits dés et céleri, le tout mariné au citron vert, accompagné d'oignons rouges, lamelles de diverses variétés de patates douces, oignons, maïs grillé et chips de banane.
21,00 €
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Filet de saumon coupés en petits dés et céleri, le tout mariné au citron vert et jus de fruit de la passion, accompagné d'oignons rouges, avocats, manioc frit et chips de banane.
25,00 €
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Filet de poisson (bar) coupé en petits dés et céleri, le tout mariné au citron vert, oignon rouges, accompagné d'ananas, pomme, lait de coco et manioc frit.
26,00 €
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Poulpe cuit à la vapeur et coupé en petits dés, mariné au citron vert, accompagné d'avocat, oignons rouges, patates douces et chips de banane.
28,00 €
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Fruits de mer

Fruits de mer panés, dorés et frits à l'huile végétale, servi avec de manioc, patate douce frit le tout accompagnés d'une salade maison et crème aux fruits de mer.
28,00 €
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Fruits de mer cuits à la marmite au vin blanc aux épices des Andes, accompagnés de pommes de terre.
25,00 €
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Fruits de mer cuits à la poêle avec de riz, légumes de saison, vin blanc, parmesan et épices des Andes.
27,00 €
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Fruits de mer, riz et légumes de saison cuit au wok à la sauce soja.
21,00 €
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Végétarien

Variétés de légumes de saison sautés au wok à la sauce soja, le tout mélangé aux tagliatelle.
18,00 €
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Deux variétés de quinoas et légumes de saison sautés au wok à la sauce soja.
20,00 €
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Variétés de légumes de saison cuits à la plancha.
20,00 €
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Sautés de légumes de saison et riz sautés au wok à la sauce soja.
16,00 €
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Entrées (tapas)

Petits chaussons à base de farine de maïs, farcis au bœuf et légumes.
6,00 €
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Petits chaussons à base de farine de maïs, farcis au poulet et légumes.
6,00 €
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Pommes de terre nature, servies avec une sauce huancaina (piments jaunes, lait, biscuit salé et arachides), oeuf et olives.
7,00 €
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Manioc frit, servi avec une sauce huancaina (piments jaunes, lait, biscuit salé et arachides), œuf et olives.
8,00 €
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Purée de pomme de terre farcie au bœuf et légumes.
8,00 €
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Purée de pomme de terre farcie au gouda, accompagnée d'un sofrit, oignons, paprika et tomate.
10,00 €
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Arepas à base de farine de maïs, accompagnés de bœuf effiloché et sofrit, oignons paprika, tomate et petits pois.
10,00 €
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Boulettes de viande de bœuf hachée, mélangées à l'œuf battu et purée de manioc, accompagnées à la sauce tomate.
10,00 €
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Pâtes wonton (blé) farcies de gouda, accompagnées de tartare d'avocat.
8,00 €
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Poulet, œufs et avocats servis entre deux couches de purée de pomme de terre, préparés avec mayonnaise, moutarde et citron..
9,00 €
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Gambas, œufs et avocats servis entre deux couches de purée de pomme de terre, préparées avec mayonnaise, moutarde et citron.
10,00 €
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Gambas, oignons, tomate et diverses variétés de paprikas, coupées en petits morceaux et le tout mélangé à l'huile végétale et au citron vert.
12,00 €
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Fines tranches de saumon servies à la sauce sashimi (soja, oignon, ail, coriandre et citron) et avocats, accompagnées de manioc frit.
17,00 €
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Fines tranches de saumon servies à la sauce sashimi (soja, oignon, ail, coriandre et citron) avocats et fruits de la passion, accompagnées de manioc frit.
19,00 €
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Boissons

Boisson sucrée, typiquement péruvienne.
3,80 €
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Limonade de maïs, pomme, ananas, sucre de canne et cannelle.
3,80 €
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Limonade de maïs, pomme, ananas, sucre de canne et cannelle.
3,80 €
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10,50 €
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Extrait de citron vert, sucre de canne.
3,80 €
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10,50 €
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Bières d'importation et nationaux

Bière d'origine péruvienne (Cuzco).
4,00 €
4.8% vol
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Bière d'origine péruvienne (Cuzco).
4,50 €
5.6% vol
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Bière à base de pur blé (Cuzco)
4,80 €
5.0% vol
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Bière d'origine péruvienne (Lima)
4,00 €
4.6% vol
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1260 Luxembourg