• Brain food - Blog header

    Brain food: eet dit om slimmer te worden!

    Ja, het is mogelijk! Uit elke hap die je neemt, gaat 20% van de energie rechtstreeks naar je hersenen. Dus, wat we eten heeft een grote invloed op het functioneren van onze hersenen… en uiteindelijk bepaalt het ook of je de volgende ochtend de naam van je scharrel nog weet ;). Wij hebben voor jou…

  • Favorieten Charelroi

    Onze 5 favoriete restaurants in Brussel

    Elke stad is uniek. De straten, de winkels, de sfeer en vooral… de restaurants! Daarom zijn veel mensen bereid om in het vliegtuig te stappen om – bijvoorbeeld – een échte Parijse baguette te proeven. Maar zo hebben we ook hier in ons eigen landje genoeg unieke gerechten, bijvoorbeeld in Brussel. Hier vind je vele…

  • Waarom het tijd is om het over salades te hebben

    Het is hoog tijd dat er gerechtigheid komt voor salade! Dit gerecht wordt vaak gezien als saai en niet gastronomisch genoeg, terwijl het juist heel veelzijdig en verfijnd kan zijn! Salades zijn aanwezig is in keukens over de hele wereld. Er wordt zelfs gezegd dat de oude koningen van Perzië als eerste sla aten, 2500…

  • 6 nieuwe restaurants in Gent

    Je bent onderweg naar huis. De dag lijkt wel een eeuw geduurd te hebben. Dezelfde mensen, hetzelfde verhaal. Vanavond zul je weer hetzelfde bestellen via Thuisbezorgd.nl… of toch niet? Doorbreek de dagelijkse sleur en probeer eens wat nieuws! Er is altijd wel iets te beleven in Gent, vooral als het op eten aankomt! Elke dag…

  • Helemaal hip & healthy: gefermenteerde gerechten

    Vergeet superfoods, fermenteren is de nieuwste trend van het moment. Maar wat is het precies? Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om een voedingsmiddel te maken. Dit klinkt misschien een beetje vies, maar deze oude, duurzame manier van het bereiden van voedsel zou juist heel lekker en gezond zijn. Waarom?…