Mima Tunisia

Nous présentons le couscous authentique de nos grand-parents Djerbiens et très rarement proposé en Belgique. Ce couscous rouge, comme se doit un vrai couscous tunisien, est imprégné et coloré avec sa délicieuse sauce parfumée, cuite exclusivement avec l'huile d'olive est accompagné de 4 morceaux de viande d'agneau. Cette viande d'agneau, comme l'exige la tradition djerbienne, est cuite à la vapeur sur un lit de persil, d'oignon et plein de parfums pour lui donner un goût exceptionnel et original. Pour un couscous plus mouillé à votre convenance, merci de commander un supplément sauce dans la section suppléments sans oublier l'incontournable Lbann pour accompagner votre couscous. Nous servirons ce couscous avec 10 légumes pour un repas bien nourrissant. Bon appétit.

2 pièces

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages, roulé dans une brick frit et aux herbes aromatiques. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages, aux câpres, roulé dans une brick frit. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et aux filets de sardines, roulés dans une brick frit. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et aux anchois, roulé dans une brick frit. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

2 Pièces. Nous avons revisité les bricks tunisiennes et nous les avons baptisées Brick Mima Tunisia: œuf entier aux fromages et morceaux de viande de bœuf émincés, roulé dans une brick frit. 2 pièces accompagnées d'une note de fraîcheur et croquantes du début à la fin.

Mima Tunisia transforme l'entrée consistante des bricks en un plat de résistance pour les amateurs de ce plat: 2 bricks Mima Tunisia aux fromages accompagnées d'une salade tunisienne et 6 morceaux de kebab.

Momtaz de sa traduction: excellent, est une revisite des bricks tunisiennes en parfait équilibre entre le croquant raffiné et délicat des bricks et la douceur des galettes de pain, sublimés par un cœur fondant de fromage et d'œuf, délicatement servi en 4 tranches pour une expérience culinaire réservée aux palais avertis.

Momtaz de sa traduction: excellent, est une revisite des bricks tunisiennes en parfait équilibre entre le croquant raffiné et délicat des bricks et la douceur des galettes de pain, sublimés par un cœur fondant de fromage et d'œuf, délicatement servi en 4 tranches accompagné de 3 morceaux de kebab pour une expérience culinaire réservée aux palais avertis.

Momtaz de sa traduction: excellent, est une revisite des bricks tunisiennes en parfait équilibre entre le croquant raffiné et délicat des bricks et la douceur des galettes de pain, sublimés par un cœur fondant de fromage et d'œuf, délicatement servi en 4 tranches accompagné de 6 morceaux de kebab pour une expérience culinaire réservée aux palais avertis.

Momtaz de sa traduction: excellent, est une revisite des bricks tunisiennes en parfait équilibre entre le croquant raffiné et délicat des bricks et la douceur des galettes de pain, sublimés par un cœur fondant de fromage, œuf et thon, délicatement servi en 4 tranches pour une expérience culinaire réservée aux palais avertis.

Momtaz de sa traduction: excellent, est une revisite des bricks tunisiennes en parfait équilibre entre le croquant raffiné et délicat des bricks et la douceur des galettes de pain, sublimés par un cœur fondant de fromage, poulet émietté et œuf, délicatement servi en 4 tranches pour une expérience culinaire réservée aux palais avertis.

Grande hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie) en soupe parfumée et cuite avec l'huile d'olive, cuite avec céleri, légumes et viande de bœuf, servie avec 3 morceaux de viande, olives et piment frit.

Pâtes cuites dans une soupe au céleri et légumes et aux 3 morceaux de bœuf mijotés. Parfums très appétissants

Pâtes cuites dans une soupe au céleri et légumes et à la cuisse de poulet mijotée. Parfums très appétissants

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, notre couscous tunisien est servi rouge comme en Tunisie et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, notre couscous tunisien est servi rouge comme en Tunisie et est accompagné de 3 morceaux de kebab et légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: Notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, notre couscous tunisien est servi rouge comme en Tunisie et est accompagné aux 2 morceaux de bœuf et légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: Notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, notre couscous tunisien est servi rouge comme en Tunisie et est accompagné d'une cuisse de poulet et légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: Notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, notre couscous tunisien est servi rouge comme en Tunisie et est accompagné de 2 merguez d'agneau et légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Mima Tunisia modernise mon couscous tunisien avec un nouveau concept: je compose mon couscous librement sur mesure avec les ingrédients qui me plaisent. Ma base est le couscous (made in Tunisia) imprégné et coloré avec la très délicieuse sauce Mima Tunisia, rouge à la tunisienne, cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité, non piquante et bien parfumée. Mon couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens mais je peux commander un supplément sauce pour un couscous plus mouillé. J'ajoute au fur et à mesure ma viande préférée, mes légumes favoris, mes toppings et le tour est joué. Je peux me faire autant de couscous différents et c'est moi qui fixe combien me coûtera au final, chaque plat de couscous.

Nouveau: Mima Tunisia élargie sa gamme avec le couscous multi-céréales riche en fibres (blé, avoine, seigle, maïs, et orge) en le proposant avec son nouveau concept: je compose mon couscous librement sur mesure avec les ingrédients qui me plaisent. Ma base est le couscous multi-céréales (made in Tunisia) imprégné et coloré avec la très délicieuse sauce Mima Tunisia, rouge à la tunisienne, cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité, non piquante et bien parfumée. Mon couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens mais je peux commander un supplément sauce pour un couscous plus mouillé. J'ajoute au fur et à mesure ma viande préférée, mes légumes favoris, mes toppings et le tour est joué. Je peux me faire autant de couscous différents et c'est moi qui fixe combien me coûtera au final, chaque plat de couscous.

Attention svp: ce couscous est piquant. Couscous (made in Tunisia ) servi mélangé avec sa sauce comme se doit un couscous tunisien. La sauce de ce couscous est piquante. Ce couscous est spécial pour les amateurs du piquant. Un piment piquant sera livré gratuitement avec ce couscous. Nous ne garantissons pas le degré du piquant qui reste à l'appréciation personnelle de chacun.

Nouveau : ce couscous inclus un nouveau parfum ( y compris parfum de viande d'agneau) presque unique en Belgique et qui vient des recettes ancestrales tunisiennes de nos grand-mères en le mariant avec la très délicieuse sauce de Mima Tunisia. Mima Tunisia modernise mon couscous tunisien avec un nouveau concept: je compose mon couscous librement sur mesure avec les ingrédients qui me plaisent. Ma base est le couscous (made in Tunisia) imprégné et coloré avec la très délicieuse sauce Mima Tunisia, rouge à la tunisienne, cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité, non piquante et bien parfumée. Mon couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens mais je peux commander un supplément sauce pour un couscous plus mouillé. J'ajoute au fur et à mesure ma viande préférée, mes légumes favoris, mes toppings et le tour est joué. Je peux me faire autant de couscous différents et c'est moi qui fixe combien me coûtera au final, chaque plat de couscous.

Couscous tunisien (Made in Tunisia) servi d'office avec 10 légumes (merci d'indiquer éventuellement dans -ajouter une note- les légumes non désirés). Des légumes supplémentaires peuvent être commandés). Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité. Notre couscous est servi rouge et sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour le commander).

Couscous tunisien (Made in Tunisia) servi d'office avec 10 légumes (merci d'indiquer éventuellement dans -ajouter une note- les légumes non désirés). Des légumes supplémentaires peuvent être commandés). Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité. Notre couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. A la cuisse de poulet mijotée. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour le commander)

Couscous tunisien (Made in Tunisia) servi d'office avec 10 légumes et 6 morceaux de kebab (merci d'indiquer éventuellement dans -ajouter une note- les légumes non désirés). Des légumes et viandes supplémentaires peuvent être commandés. Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit le régime méditerranéen de qualité. Notre couscous bien parfumé est servi rouge et sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. Aux 6 morceaux de kebab. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour le commander) et terminer avec une bonne citronnade à la menthe bien fraîche.

Couscous tunisien (Made in Tunisia) servi d'office avec 10 légumes (merci d'indiquer éventuellement dans -ajouter une note- les légumes non désirés). Des légumes supplémentaires peuvent être commandés). Notre couscous est imprégné et coloré avec sa sauce parfumée et cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un vrai régime méditerranéen de qualité. Notre couscous est servi sans bouillon comme dans les foyers tunisiens. Un supplément bouillon peut être commandé pour les amateurs du couscous plus mouillé. A la viande mijoté de bœuf. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour le commander)

Nouveau : Nous présentons ce couscous au loup de mer mijotée à la manière tunisienne. Faites attention aux arêtes svp car nous cuisons ce poisson bien nettoyé et écaillé dans la sauce, mais il est cuit et servi complet comme dans les restaurants en Tunisie avec une délicieuse chair travaillée et parfumée par Mima Tunisia. Notre couscous tunisien est toujours servi rouge comme en Tunisie avec la délicieuse sauce de Mima Tunisia. 10 légumes accompagneront ce met très apprécié en Tunisie. Bon appétit.

Nouveau : Ce couscous servi rouge, comme se doit un vrai couscous tunisien, imprégné et coloré par la délicieuse sauce de Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive, se distingue par la presence de legumes frais et non cuits, grâce à la présence des légumes de la salade tunisienne, donnant un goût différent. Cette salade fraîche sera servie à part pour garder chaud le couscous. Il est servi aussi avec des pois chiches, du piment frit, des olives et trois morceaux de viande de bœuf mijotée à la tunisienne.

Attention svp, ce plat est piquant. Choisissez vos pâtes (Made in Italy) ou spaghetti Barilla et choisissez votre viande préférée. Notre Makrouna Bessalsa tient son goût délicieux grâce à notre recette de sauce tomate préparée et parfumée à la tunisienne, cuite exclusivement à l'huile d'olive svp, comme se doit un régime méditerranéen de qualité et servie avec des pois chiches, olives, câpres, piment frit, fromage, aux 3 morceaux de bœuf ou cuisse de poulet mijotés dans la délicieuse sauce ou Scampis ou 6 morceaux de kebab ou 3 merguez.

Hlalem (petites pâtes fines importées de Tunisie) en soupe tomatée, parfumée et cuite avec l'huile d'olive, céleri et légumes.

Au céleri et aux légumes, la chorba est une soupe tomatée aux pâtes langue d'oiseau, au parfum de poisson et cuite exclusivement à l'huile d'olive.

Nouveau. Attention, ce plat est piquant. L'un des plats les plus populaires en Tunisie mais très spécial pour ceux qui ne le connaissent pas. Le petit lablabi est composé de pain émietté, pois chiches, harissa spéciale, un œuf cuit coulant, petite dose huile d'olive, vinaigre ou citron et épices. Se mange piquant. Des suppléments peuvent être commandés. Pourrait être accompagné d'un verre de Lbann à la tunisienne (voir nos boissons, pour une meilleure description). Le lablabi est un plat à bien touiller pour mélanger tous ses composants avant de le consommer, pour avoir son goût spécial et parfumé dès la première cuillère en bouche.

Couverts en bois (cuillère, fourchette et couteau) et serviette en papier.

100ml.

Nouveau: un met savoureux à base de blé (grillé torréfié puis moulu ensuite assaisonné avec des condiments et des parfums pour un goût unique). Ce produit du terroir tunisien est servi déjà mélangé avec du sucre et de l'eau fraiche pour une dégustation prête à l'emploi. Il peut être présenté comme dessert, tout comme un déjeuner le matin car hautement nutritive. Se déguste à la cuillère ou en ajoutant plus d'eau pour le boire.

Nouveau : crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de vanille sucrée, servie dans un bol en céramique, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Citronnade exclusivement à l'eau minérale, à la menthe fraîche et fait maison pour un goût exceptionnel et de qualité.

Citronnade à la menthe fraîche et fait maison servie avec des amandes flottantes dans la citronnade.

Rozzata fraîche à base de sirop d'amande

Rozzata fraiche à base de sirop d'amandes servie avec des amandes flottantes dans la rozzata.

Un verre de thé préparé selon la recette tunisienne

Thé à la menthe et aux fruits secs flottants dans le thé (amandes, pistaches, cacahouètes)

Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens.

Boisson gazeuse de fabrication tunisienne aux arômes de cidre et de pommes sans alcool. Bouteille en plastique de 1,5l.

Boga Lim (made in Tunisia depuis 1950) est un des plus célèbres sodas tunisiens. 1,5l

Un verre de lait battu et fermenté. S'accompagne traditionnellement avec le couscous et peut être pris aussi après des plats piquants comme le Lablabi ou les pâtes tunisiennes si elles sont piquantes etc. Le goût est particulier mais délicieux pour les connaisseurs.

Eau pétillante Perrier fraîche de 50cl.

Cocktail de fruits frais sans alcool à base de citronnade Mima Tunisia, fraise et melon.