Caléo Café

Pain au levain avec légumes de saison rôtis et crème d'artichauts accompagné d'une salade coleslaw revisitée et de suprêmes d'agrumes.

Pain au levain avec rémoulade de panais et poires accompagnés d'une mayonnaise wasabi maison.

Brioche perdue, creamy mushrooms, bacon, ''oeuf parfait'', herbs and nuts.

Toasted brioche, salmon trout gravlax, a poached egg, homemade Hollandaise, mesclun and nuts.

Brioche perdue, rhubarb puree, white chocolate ganache and homemade granola.

Three fluffy pancakes, cream cheese with fresh herbs, poached egg, bacon, maple syrup and nuts.

Three fluffy pancakes, mixed red berries puree with red wine, homemade chantilly and dark chocolate sprinkles.