Uskudar

Haché, fromage, viande, poulet, saucisse, oeuf, légumes.

Pain fait maison avec choix de viandes : adana, poulet.

Durum maison viande au choix: adana, poulet,

Hachis de fromage mariné avec des légumes et diverses épices, embroché, cuit sur le grill, servi avec une salade mixte, des poivrons, tomates grillés et pain lavash.

Kefta mariné avec diverses épices et cuit sur le grill, servi avec une salade mixte, des poivrons, tomates grillés et pain lavash.

La viande de boeuf est coupée en cubes et marinée avec diverses épices. Après un certain temps de repos, elle est cuite au feu de bois. Servi avec du boulgour, une salade mixte, des poivrons et des tomates cuits au feu de bois, du pain et du lavash.

La viande d'agneau est coupée en cubes et marinée avec diverses épices. Après un certain temps de repos, elle est cuite au feu de bois. Servi avec du boulgour, une salade mixte, des poivrons et des tomates cuits au feu de bois, du pain et du lavash.