AntipastiAntipasti
- Burrata della PugliaAltersbeschränkung ab 1818+Eine ultracremige Burrata Pugliese D.O.P., verfeinert mit hausgemachtem grünen Pesto. Serviert mit einem gemischten Salat, getrockneten Tomaten, Artischockenherzen und Cherrytomaten, sowie einigen kleinen Beilagen, um das Gleichgewicht zu perfektionieren. Das Ganze wird mit einem hausgemachten Granatapfel-Dressing übergossen. Süße, Frische... und ein Direktflug nach Apulien.Eine ultracremige Burrata Pugliese D.O.P., verfeinert mit hausgemachtem grünen Pesto. Serviert mit einem gemischten Salat, getrockneten Tomaten, Artischockenherzen und Cherrytomaten, sowie einigen kleinen Beilagen, um das Gleichgewicht zu perfektionieren. Das Ganze wird mit einem hausgemachten Granatapfel-Dressing übergossen. Süße, Frische... und ein Direktflug nach Apulien.ab € 15,5012% vol
- Die Tarantella der BruschettaZwei Scheiben handwerklich geröstetes Brot mit Olivenöl, belegt mit gegrillten Auberginenscheiben mit Thymian, serviert mit einem bunten Salat, Cocktailtomaten, getrockneten Tomaten und kleinen Beilagen. Das Ganze wird durch ein hausgemachtes Granatapfeldressing verfeinert. Ein Tanz mediterraner Aromen in jedem Bissen.Zwei Scheiben handwerklich geröstetes Brot mit Olivenöl, belegt mit gegrillten Auberginenscheiben mit Thymian, serviert mit einem bunten Salat, Cocktailtomaten, getrockneten Tomaten und kleinen Beilagen. Das Ganze wird durch ein hausgemachtes Granatapfeldressing verfeinert. Ein Tanz mediterraner Aromen in jedem Bissen.ab € 15,90
- Polpette Al SugoZarte Fleischbällchen, langsam in unserer duftenden hausgemachten Tomatensauce geschmort. Serviert mit einer schönen Scheibe handwerklichem Brot, um die Sauce richtig aufzutunken. Einfach, großzügig und außerordentlich tröstlich.Zarte Fleischbällchen, langsam in unserer duftenden hausgemachten Tomatensauce geschmort. Serviert mit einer schönen Scheibe handwerklichem Brot, um die Sauce richtig aufzutunken. Einfach, großzügig und außerordentlich tröstlich.ab € 15,90
- Scampi Alla DiavolaGeneröse Black Tiger Scampi, geschmort in unserer hausgemachten Tomatensauce, die mit Chili verfeinert ist, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Genuss. Serviert mit einer schönen Scheibe geröstetem handwerklichem Brot, ideal zum Tunken bis zum letzten Tropfen. Ein Gericht mit Charakter, das man genießen sollte, ohne ein Krümel zu hinterlassen.Generöse Black Tiger Scampi, geschmort in unserer hausgemachten Tomatensauce, die mit Chili verfeinert ist, für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Genuss. Serviert mit einer schönen Scheibe geröstetem handwerklichem Brot, ideal zum Tunken bis zum letzten Tropfen. Ein Gericht mit Charakter, das man genießen sollte, ohne ein Krümel zu hinterlassen.ab € 15,90