Kaltes MezzeKaltes Mezze
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- HoumousKichererbsendip, Tahini, Olivenöl, warmes Fladenbrot.Kichererbsendip, Tahini, Olivenöl, warmes Fladenbrot.ab € 9,00VeganVegetarisch
- Baba ganoushPüree aus gegrillten Auberginen, Knoblauch, Tahini, Zitrone, Olivenöl.Püree aus gegrillten Auberginen, Knoblauch, Tahini, Zitrone, Olivenöl.ab € 7,50Vegetarisch
- Baba Ghanoush mit GemüseEin Kaviar aus gegrillten Auberginen, neu interpretiert mit frischem Gemüse, inspiriert von syrischen Familientraditionen.Ein Kaviar aus gegrillten Auberginen, neu interpretiert mit frischem Gemüse, inspiriert von syrischen Familientraditionen.ab € 8,00VeganVegetarisch
- Auberginenkaviar (moutable)Frittierte Auberginen, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, für ein cremiges und schmackhaftes Püree.Frittierte Auberginen, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, für ein cremiges und schmackhaftes Püree.ab € 8,00Vegetarisch
- MouhamaraKulinarischer Schatz von Aleppo, hausgemacht: pürierte, geröstete rote Paprika und Nüsse, verfeinert mit Gewürzen und Olivenöl.Kulinarischer Schatz von Aleppo, hausgemacht: pürierte, geröstete rote Paprika und Nüsse, verfeinert mit Gewürzen und Olivenöl.ab € 9,00ScharfVeganVegetarisch
- YalnjiDelikatesse des osmanischen Erbes, von Hand gerollte Weinblätter, gefüllt mit aromatischem Reis und mit Olivenöl übergossenDelikatesse des osmanischen Erbes, von Hand gerollte Weinblätter, gefüllt mit aromatischem Reis und mit Olivenöl übergossen€ 6,50VeganVegetarisch
- FattouchSalat mit frischem Gemüse und libanesischen Brotwürfeln.Salat mit frischem Gemüse und libanesischen Brotwürfeln.€ 8,00VeganVegetarisch
- TabouléSalat aus Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Bulgur.Salat aus Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Bulgur.€ 9,00VeganVegetarisch
- KisirTürkischer Bulgur-Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Minze.Türkischer Bulgur-Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Minze.€ 8,00VeganVegetarisch
- Rote-Bete-SalatZart gewürzte Rüben, verfeinert mit frischen Kräutern, für eine elegante und farbenfrohe Note auf dem TellerZart gewürzte Rüben, verfeinert mit frischen Kräutern, für eine elegante und farbenfrohe Note auf dem Teller€ 9,50VeganVegetarisch
- Griechischer SalatEin mediterranes klassisches Gericht: Tomaten, Gurken, Feta und schwarze Oliven, gewürzt mit Oregano und Olivenöl, für eine schmackhafte Reise nach Griechenland.Ein mediterranes klassisches Gericht: Tomaten, Gurken, Feta und schwarze Oliven, gewürzt mit Oregano und Olivenöl, für eine schmackhafte Reise nach Griechenland.€ 9,00Vegetarisch
- Syrische SalatEine einfache und ausgewogene Mischung aus frischem Gemüse, Zitrone und Olivenöl, hausgemacht.Eine einfache und ausgewogene Mischung aus frischem Gemüse, Zitrone und Olivenöl, hausgemacht.€ 8,00VeganVegetarisch
- Salat mit JoghurtTraditionelle Zubereitung aus cremigem Joghurt, Gurke und frischer Minze, ideal zur Begleitung von würzigen Gerichten.Traditionelle Zubereitung aus cremigem Joghurt, Gurke und frischer Minze, ideal zur Begleitung von würzigen Gerichten.€ 7,00Vegetarisch