Phenicie aussi

Houmous, moutabal, salade, moujadara, 2 brochettes (1 kefta et 1 poulet mariné) et riz/blé pilaf.

Houmous, moutabal, moujadara, makali, fatayer, warakinab bi zait, falafel.

Brochette kefta ou poulet, riz ou blé, salade.

Houmous, moutabal, salade, moujadara, sambousik lahmé, sambousik djej, brochette kefta ou poulet et riz/blé pilaf.

5 mezza froides 4 mezza chaudes 4 brochettes (pour deux) et dessert libanais du jour.

200 gr de poulet cuit au feu du bois servit avec accompagnement au choix , fattouch , et une sauce à l ail

200 gr de boeuf façon Shawarma servit avec riz, fattouch, houmous , falafel et une sauce Tahina

Mezzes froids et chauds: Houmous, moutabel, moujadara, fattouch + le choix du Chef, kebbe, falafel, rakakat, sambousik djej, sambousik lahmé. Dessert du jour.