Fleisch - Grillgerichte über offenem FeuerFleisch - Grillgerichte über offenem Feuer
- Entrecôte secreto iberico gegrilltDas iberische Schwein mit den berühmten schwarzen Beinen (pata negra) wird im Freien gehalten. Dieses Fleisch, das sich nahe der Schulter befindet und großzügig mit dem typischen Fett der iberischen Schweine durchzogen ist, offenbart unverwechselbare Aromen von Trockenfrüchten (Nüssen, Haselnüssen) und hat eine Saftigkeit. Serviert mit Pommes frites und einer Sauce nach Wahl. 300 g.Das iberische Schwein mit den berühmten schwarzen Beinen (pata negra) wird im Freien gehalten. Dieses Fleisch, das sich nahe der Schulter befindet und großzügig mit dem typischen Fett der iberischen Schweine durchzogen ist, offenbart unverwechselbare Aromen von Trockenfrüchten (Nüssen, Haselnüssen) und hat eine Saftigkeit. Serviert mit Pommes frites und einer Sauce nach Wahl. 300 g.ab € 27,90
- Gemischte Grillfleisch halalMehr Erläuterungen zu brozen.be, dieser köstliche Mix-Grillteller besteht aus: 1 Kefta, 1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 1 Soujouk, 1 köstliches Lammkotelett (ca. 400 g). Begleitet von gegrillten Zwiebeln und Tomaten und serviert mit Pommes frites und seiner Sauce.Mehr Erläuterungen zu brozen.be, dieser köstliche Mix-Grillteller besteht aus: 1 Kefta, 1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 1 Soujouk, 1 köstliches Lammkotelett (ca. 400 g). Begleitet von gegrillten Zwiebeln und Tomaten und serviert mit Pommes frites und seiner Sauce.ab € 30,90
- Schweinehaxe mit Senfsauce nach alter ArtServiert mit Pommes Frites. Weitere Erklärungen finden Sie auf unserer Website brozen.Serviert mit Pommes Frites. Weitere Erklärungen finden Sie auf unserer Website brozen.ab € 18,90
- Reifegerippte Irisches RindfleischMit Geschick aus den besten Teilen des Ribeye ausgeschnitten, insbesondere aus dem Ribeye-Kern, ist dieses leicht marmorierte Fleisch reich an Geschmack. Doch sein größtes Geschenk ist seine einzigartige Zartheit, und seine Aromen erlauben es Ihnen, sparsam mit Gewürzen, Saucen und Gartechniken umzugehen. Serviert mit Pommes frites.Mit Geschick aus den besten Teilen des Ribeye ausgeschnitten, insbesondere aus dem Ribeye-Kern, ist dieses leicht marmorierte Fleisch reich an Geschmack. Doch sein größtes Geschenk ist seine einzigartige Zartheit, und seine Aromen erlauben es Ihnen, sparsam mit Gewürzen, Saucen und Gartechniken umzugehen. Serviert mit Pommes frites.ab € 27,90
- Gemischtes gegrilltes FleischgerichtMehr Informationen zu brozen.be, dieser schmackhafte gemischte Grillteller besteht aus: 1 Kefta, 1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 1 Chorizo, 1 wunderbar zartem Hähnchenflügel (ca. 400g). Serviert mit gegrillten Zwiebeln und Tomaten sowie Pommes und seiner Sauce.Mehr Informationen zu brozen.be, dieser schmackhafte gemischte Grillteller besteht aus: 1 Kefta, 1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 1 Chorizo, 1 wunderbar zartem Hähnchenflügel (ca. 400g). Serviert mit gegrillten Zwiebeln und Tomaten sowie Pommes und seiner Sauce.ab € 30,90
- Gemischtes Grillfleisch XLMehr Informationen über brozen.be, dieser schmackhafte Teller mit gemischten Grillgerichten besteht aus: 2 Kefta, 2 Lammspieße, 2 Hähnchenspieße, 2 Soujouk, 2 Hähnchenflügel, 2 Chorizos, 2 köstlich zarten Lammkoteletts (ca. 1000gr - 1 Kilo). Serviert mit gegrillten Zwiebeln und Tomaten sowie Pommes frites und seiner Sauce.Mehr Informationen über brozen.be, dieser schmackhafte Teller mit gemischten Grillgerichten besteht aus: 2 Kefta, 2 Lammspieße, 2 Hähnchenspieße, 2 Soujouk, 2 Hähnchenflügel, 2 Chorizos, 2 köstlich zarten Lammkoteletts (ca. 1000gr - 1 Kilo). Serviert mit gegrillten Zwiebeln und Tomaten sowie Pommes frites und seiner Sauce.ab € 59,90
- Aussergewöhnliches Wagyu-Entrecôte ca. 300gAls das beste Fleisch der Welt angesehen, stammt Wagyu-Rindfleisch aus japanischen Rinderrassen (einschließlich Kobe-Rind). Es hat eine erstaunliche Fähigkeit, ein subtilen Fett zu verbreiten, das komplexe Aromen wie Karamell oder rohen Butter freisetzt. Das Fleisch ist nach Belieben marmoriert, das Fett im Muskel verleiht Ihrem Stück eine ungeheure Zartheit. Sein Schmelz erinnert, und das ist mehr als schmeichelhaft, an die Weichheit von gebratenem Foie Gras. Es ist deutlich ausgewogener in Cholesterin als die meisten anderen Fleischsorten.Als das beste Fleisch der Welt angesehen, stammt Wagyu-Rindfleisch aus japanischen Rinderrassen (einschließlich Kobe-Rind). Es hat eine erstaunliche Fähigkeit, ein subtilen Fett zu verbreiten, das komplexe Aromen wie Karamell oder rohen Butter freisetzt. Das Fleisch ist nach Belieben marmoriert, das Fett im Muskel verleiht Ihrem Stück eine ungeheure Zartheit. Sein Schmelz erinnert, und das ist mehr als schmeichelhaft, an die Weichheit von gebratenem Foie Gras. Es ist deutlich ausgewogener in Cholesterin als die meisten anderen Fleischsorten.ab € 95,00
- Spareribs - kleine knochen karamellisiert im Ofen mariniert und gegrilltDie marinierten und gegrillten Schweinerippen / kleinen Knochen sind eine köstliche süß-salzige Kombination, die Jung und Alt begeistern wird. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website Brozen. Serviert mit Pommes.Die marinierten und gegrillten Schweinerippen / kleinen Knochen sind eine köstliche süß-salzige Kombination, die Jung und Alt begeistern wird. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website Brozen. Serviert mit Pommes.ab € 20,90
- Gegrillte LammkarreeDieses junge Fleisch ist sehr zart. Lammfleisch, wie das von anderen jungen Tieren, gilt als ein außergewöhnliches und festliches Gericht. Serviert mit Pommes.Dieses junge Fleisch ist sehr zart. Lammfleisch, wie das von anderen jungen Tieren, gilt als ein außergewöhnliches und festliches Gericht. Serviert mit Pommes.ab € 22,90
- Kefta halal GewürzfleichbällchenKefta ist eine Zubereitung aus halal gehacktem Fleisch und Gewürzen in runder Form, aromatisiert mit köstlichen Gewürzen und frischen Kräutern. Diese Bouletten werden dann auf dem Grill zubereitet. Serviert mit Pommes und Sauce.Kefta ist eine Zubereitung aus halal gehacktem Fleisch und Gewürzen in runder Form, aromatisiert mit köstlichen Gewürzen und frischen Kräutern. Diese Bouletten werden dann auf dem Grill zubereitet. Serviert mit Pommes und Sauce.ab € 19,90
- Marinierte Lammspieße SouvlakiDie Stücke des marinierten Lammfleisches stammen von einer zarten Lammkeule. Es sind sehr besondere kleine Fleischstücke. Serviert mit Pommes frites und seiner Sauce.Die Stücke des marinierten Lammfleisches stammen von einer zarten Lammkeule. Es sind sehr besondere kleine Fleischstücke. Serviert mit Pommes frites und seiner Sauce.ab € 22,90
- Gegrillte marinierte HähnchenspießeEin Klassiker für Grillabende, dieser handgefertigte Spieß besteht aus Stückchen Hähnchenfilet sowie Stücken von Zwiebeln und Tomaten. Leicht gewürzt. Serviert mit Pommes Frites und Sauce nach Wahl.Ein Klassiker für Grillabende, dieser handgefertigte Spieß besteht aus Stückchen Hähnchenfilet sowie Stücken von Zwiebeln und Tomaten. Leicht gewürzt. Serviert mit Pommes Frites und Sauce nach Wahl.ab € 16,90
- Hasenkeule in dunklem Bier nach Lütticher ArtDas Bierkaninchen ist ein köstliches und tröstendes belgisches Gericht, das die Zartheit des Kaninchenfleisches perfekt mit den reichen Aromen des Bieres vereint.Das Bierkaninchen ist ein köstliches und tröstendes belgisches Gericht, das die Zartheit des Kaninchenfleisches perfekt mit den reichen Aromen des Bieres vereint.€ 13,90
- Hühnchen mit KokosmilchEine perfekte Fusion aus zarten Hühnerstücken, cremiger Kokosmilch und einer Mischung aus exotischen Gewürzen, alles gut geschmort und serviert mit Reis und Gemüse.Eine perfekte Fusion aus zarten Hühnerstücken, cremiger Kokosmilch und einer Mischung aus exotischen Gewürzen, alles gut geschmort und serviert mit Reis und Gemüse.€ 14,90
- Gegrilltes RindersteakBeilage Pommes frites.Beilage Pommes frites.ab € 20,00
