Steak N'Chill

300gr.

Servi avec sauce demi-glace.

Mariné dans une sauce maison.

D'origine Nouvelle-Zélande.

Boulette de viandes hachées au fromage.

MAriné dans une sauce maison.

Mariné dans une sauce maison.

MAriné dans une sauce maison.

Côtelette d'agneau, pilon de poulet désossé, brochette de poulet/ agneau, köfte au fromage.

Viande d'origine australienne, 250 gr.

D'origine japonaise 250gr.

Viande d'origine australienne, 250 gr.

300gr. Blonde d'Espane.

Côte à l'os de boeuf Charolais 500-600gr.

Black Angus extra marbrée 1.2kg.

Black Angus 500-600gr.

Rumsteack Black Angus 300gr.

Black Angus 300gr.

Blonde d'Autriche 300gr.

Black Angus 250gr.

Filet de boeuf Black Angus 250gr.

Barbecue épicée.

Miel barbecue.

Servie avec des tranches de truffes fraîches.

Poulets, roquette, noix, épinards, citron verts, amandes effilés grillées.

Scampis, ail, poivrons verts et rouges, crème.

200 grammes de bœuf black angus et wagyu, cheddar, oignons caramélisés, salade, roquette, mayonnaise à la truffe.

200 grammes de bœuf black angus et wagyu, cheddar, bacon, oignons caramélisés, salade, roquette, sauce du chef.

200 grammes de bœuf black angus et wagyu, cheddar, oignons caramélisés, salade, roquette, sauce poivre.

Filet de poulet grillé, cheddar, oignons caramélisés, salade, roquette, sauce miel moutarde.

Le mezze piquant est une préparation froide à partir de tomates fraîches, poivrons verts, oignons, persil.

Le baba ghanoush est une spécialité moyen orientale à base d'aubergines rôties, poivrons rouges, d'ail et d'épices.

Le houmous est une trempette crémeuse à base de pois chiches, de tahini (pâte de sésame), d'ail et de jus de citron.

Le mezze au fromage est une trempette crémeuse préparée avec du fromage blanc, yoghourt et de là menthe sèche.

L'atom est une entrée traditionnelle turque à base de yoghurt a l'ail avec une garniture au beurre fondue et piment rouge sauté.

Salade verte, abricots secs, figues séches, noix, tomates cerises, fromage tulum, pommes Granny, huile d'olive, pesto, croûtons.

Burrata de pouille et son trio de tomates avec une sauce au basilic.

Salade verte, filet de poulet, tomate cerises, croûtons, lamelle de parmesan, sauce César maison.

Salade verte, scampis, tomates cerises, figue sèches, huile d'olives.

Scampis sautés au beurre chaud et à l'ail.

Scampis sautés avec des légumes et la sauce du chef.

Scampis frits servis avec une sauce maison et une salade.

Anneaux de calamars frais frit avec une chapelure fait maison.

Fines tranches de filet de bœuf, enroulées autour d'une garniture de roquette et de parmesan. Vinaigrette balsamique, moutarde.

Fines tranches de filet de boeuf, roquette, parmesan, vinaigrette balsamique, buratta et huile de truffe.

Croquettes au fromage.

Roulade de pâtes feuilletées, fourrées à la féta et mozzarella.